Mantar, soya sosu ve kırmızı soğan ile pişirilen dana işkembe, menüyü çeşitlendirecek ve sıra dışı tadıyla şaşırtacak.
Bu gerekli
- - soyulmuş dana işkembe
- - Kırmızı soğan
- - soya sosu
- - Şampanya mantarları
- - Sarımsak
- - Kişniş
- - biber karışımı
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Trebuha'yı iyice yıkayın ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin, bir tencereye koyun ve soğuk suyla örtün. Kaynatın, kireçten arındırın, boşaltın. Temiz su dökün, tuz, defne yaprağı, karabiber ekleyin ve işkembeyi kısık ateşte 3-4 saat pişirin. Ürünü multicooker veya düdüklü tencerede pişirirseniz pişirme süresi 2-2,5 saate kadar düşebilir. Pişirmenin sonunda, yara izi yumuşak olmalı ve bıçakla kolayca kesilmelidir.
Adım 2
Petrolleri soyun ve büyük küpler halinde kesin, kırmızı soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, her şeyi zeytinyağında altın kahverengi olana kadar kızartın.
Aşama 3
Hazırladığınız işkembe, soya sosu, sarımsak, kişniş, biber karışımını sebzelere ekleyin ve 10-15 dakika pişirin.
Bitmiş yemek ayakta durmalı ve aroma ile doyurulmalıdır. Fırında patates, kuşkonmaz veya haşlanmış pirinç, mantar, soya sosu ve kırmızı soğanlı dana işkembe için mükemmel garnitürlerdir.
