Doğanın inanılmaz armağanları - mantarlar - nasıl pişirilirse pişirilsin her biçimde lezzetlidir. Fırında pişirilmiş bir tencerede mantarlar - sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda hazırlanması kolay bir yemek, kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve masanızda hak ettiği yeri alacaktır.
Bu gerekli
- - 500 gr taze mantar;
- - 120 gr orta yağlı ekşi krema;
- - 3 tavuk yumurtası;
- - 30 gr Hollanda peyniri;
- - 20 gr tereyağı;
- - 1 limon;
- - küçük hindistan cevizi;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz;
- - kızartma tavası;
- - kil çömlek.
Talimatlar
Aşama 1
Bu yemeği hazırlamak için zevkinize göre herhangi bir mantar seçin, özellikle bir tencerede lezzetli mantarlar, kamelya veya petrolden elde edilir. Mantarları soyun, durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Limonu yıkayın, ikiye bölün ve kararmaması için limon suyunu mantarların üzerine gezdirin.
Aşama 3
Tavayı ocağa koyun ve içindeki tereyağını eritin, mantarları kızartmak için oraya koyun. Mantarlar suyunu verene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın ve mantarları tencereye koyun.
4. Adım
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Beyazları sarılardan ayırın. Ekşi kremayı derin bir tabağa veya salata kasesine koyun. Sarıları ekşi kremaya ekleyin ve iyice ezin. Karışım pürüzsüz hale geldiğinde tuz, karabiber serpin, rendelenmiş hindistan cevizi serpin ve karıştırın. Bu karışımı mantarların üzerine dökün ve üzerine rendelenmiş Hollanda peyniri serpin.
Adım 5
Mantarları fırına koyun ve orta sıcaklıkta yaklaşık otuz dakika pişirin. Bir tencerede kokulu, lezzetli mantarlar hazır. Sıcak servis yapın.
