Herkes arpa lapası sevmez. Bazıları lezzetli yemek yapmayı bilmiyor, bazıları ise arpayı sadece turşuda kullanmayı tercih ediyor. Etli ilk yulaf lapası için oldukça basit bir tarif var, bu sayede bir tencerede kolayca harika ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 1 bardak inci arpa,
- - 400 gram domuz eti,
- - 1 büyük soğan,
- - 1 havuç,
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık domates salçası,
- - 5 bardak su,
- - 1,5 çay kaşığı tuz,
- - 1 çay kaşığı kuru baharat.
Talimatlar
Aşama 1
Pearl arpa bardağını iyice durulayın. Ardından inci arpayı bir tencereye aktarın, 2 su bardağı su ile kaplayın ve orta ateşte koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin ve su buharlaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme işlemi sırasında tavayı bir kapakla kapatmanıza gerek yoktur.
Adım 2
Domuz eti yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, orta parçalar halinde kesin ve orta ateşte bitkisel yağda kızartın.
Aşama 3
Soyulmuş havuç ve soğanı küpler halinde kesin. Domuz tavasına sebzeleri ekleyin (10 dakika kızartmadan sonra) ve ısıyı azaltın. Domuz eti kızarınca tuz ve karabiber serpin, karıştırın.
4. Adım
Sotelenmiş domuz eti ve sebzeleri bir tencereye koyun. İkinci kata haşlanmış inci arpa koyun.
Adım 5
Domates salçasını 3 bardak suda eritin, tencerenin içindekileri dökün. Tencereyi bir kapakla kapatın.
6. Adım
Fırını 200 dereceye ısıtın. Yulaf lapasını fırında 60 dakika pişirin. Ardından tencereyi çıkarın ve içindekileri hafifçe karıştırın, örtün ve 20 dakika daha fırına geri dönün. Hazırlanan yulaf lapasını bir tencerede masanın üzerine servis edin.
