Patatesi Kim Sever? Patatesi herkes sever. Ayrı bir yemek olarak hazırlanır, çorbalara, salatalara eklenir veya garnitür olarak kullanılır. Ve kızarmış, çıtır patateslerden bahsetmeye bile değmez.
Standart patates yemeklerinden sıkılanlar için bir güveç buldular. Kıyma, peynir, sosis, tavuk, domates ve hatta turşu ile olabilir! Bugün mantarlı ve tavuklu patates güveç tarifi bulacaksınız. Yemek yapmak zor değil ve çok uzun değil. Siz diğer ev işlerini yaparken yemek zamanın çoğunu fırında geçirecektir.
Mantarlı ve tavuklu patates güveci yapmak için neye ihtiyacınız var?
- patates 6-8 adet;
- tavuk göğsü 1 adet;
- soğan 1 adet;
- istiridye mantarı 150-200 gr;
- bitkisel yağ 50 ml;
- tatmak için tuz;
- tavuğun tadına bakmak için baharat;
- maasdam 100 gr;
- tavuk yumurtası 2 adet;
- sarımsak 3-4 diş;
- mayonez 2 yemek kaşığı. ben.;
- tatmak için öğütülmüş karabiber;
- tatmak için dereotu.
Patatesli güveç nasıl pişirilir?
- Bir soğanı küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Soğanlar kavrulurken mantarları soyun ve kum olabileceği için iyice durulayın. Küpler halinde kesin. Tavuk göğsünü de küçük küpler veya kareler halinde kesin.
- Soğana tavuk fileto ve istiridye mantarı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Tuz da içerdiğinden tavuk baharatına daha dikkat edin. Aşırıya kaçmayın.
- Patatesleri soyup rendeleyin.
- Peyniri de rendeleyin. Yarısını alın ve bir yumurta, ince doğranmış sarımsak veya bir kırıcıdan ezilmiş (yarısını almanız gerekir), mayonez ve karabiber ile birleştirin. İyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta kalan peynir ve yumurtayı, iki diş sarımsağı ve ince kıyılmış dereotu karıştırın.
- Bir fırın tepsisi alın ve altına tavuklu ve soğanlı kızarmış istiridye mantarlarını yerleştirin. Patatesli peynir karışımıyla doldurun ve ardından dereotu ile peynir karışımı.
- Kalıbı folyo ile örtün ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 40 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve lezzetli bir kabuk oluşana kadar 15 dakika daha pişirin.
