Hepimiz sıcak havalarda veya tatillerde lezzetli dondurmanın tadını çıkarmayı severiz. Bugün sizlere evde dondurma nasıl yapılır onu anlatacağız. Yoğunlaştırılmış süt ve kremadan yapılan bir tatlı olacak.
Bu gerekli
- - yoğunlaştırılmış süt (100 g);
- - krema %30 yağlı veya daha yüksek (300 g);
- - kaju fıstığı (40 g);
- - bitter çikolata (4 adet).
Talimatlar
Aşama 1
Bir tavayı yağsız ısıtın, üzerindeki fındıkları altın rengi olana kadar kızartın. Kajuları tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Adım 2
Çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin. Fındıkları bıçakla doğrayın. Çikolatayı fındıkla karıştırın.
Aşama 3
Kremayı soğuması için 20 dakika buzdolabına koyun. Soğutulmuş kremada 5 dakika çırpın. Onlara bir çorba kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve güçlü bir köpük kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
4. Adım
Kremalı kütleyi dondurma kutularına aktarın. Üzerine fındık ve çikolata karışımı serpin. Kalıpların üzerini streç film ile kapatıp 6 saat buzlukta bekletin.
Adım 5
Dondurma büyük plastik kaplarda hazırlanırsa çıkarılması zor olabilir. Bunları önlemek için kabı 1 dakika boyunca sıcak bir havluya koyun.
