Ekşi krema ve diğer birkaç malzeme, en hassas tatlı ruloları, soğuk tatlıları ve hatta jöleyi yapmak için kullanılabilir.
Bu gerekli
- Rulolar için:
- - taze somun
- - 500 gr ekşi krema
- - 3 yemek kaşığı. ben. bal
- - 1 yemek kaşığı. ben. Sahra
- - 70 gr çilek reçeli veya diğer konserveler.
- Soğuk bir tatlı için:
- - 200 gr ekşi krema
- - 200 gr süzme peynir
- - 200 gr taze çilek
- - tadımlık şeker
- jöle için:
- - 500 ml ekşi krema
- - 1 yemek kaşığı. Sahra
- - 2 paket jelatin (her biri 20 gr)
- - vanilin
- - seçtiğiniz meyveler ve meyveler
Talimatlar
Aşama 1
Ekşi krema ruloları pişirme
Taze ekmek alın, kenarlarını kesin, dilimler halinde kesin. Her dilimi parçalayın veya küçük parçalar halinde kesin. Ekmeği bir kaseye koyun. Ayrı bir kapta balı 100 ml su ile karıştırın, bu solüsyonu bir somun üzerine dökün, biraz karıştırın. Somunu temiz bir masaya koyun, birleştirin ve bir kat halinde yuvarlayın, biraz kurumasını bekleyin. Ayrı bir kapta ekşi krema ve şekeri karıştırın, çırpın, bir somun hamuru tabakasına krema sürün, üstüne reçel veya reçel koyun, hamuru bir rulo halinde yuvarlayın, parçalara ayırın ve tatlı kullanıma hazırdır.
Adım 2
Soğuk bir tatlı pişirmek
Bu tatlının tüm malzemeleri başlangıçta soğutulmalıdır. Ekşi kremayı 3 eşit parçaya, süzme peyniri 2 parçaya bölün. Ekşi kremanın bir kısmını şekerle çırpın, ekşi kremanın ikinci kısmını bir parça süzme peynir ve biraz şekerle çırpın ve ekşi kremanın üçte birini süzme peynir ve yıkanmış meyvelerle çırpın. Bardak veya bardak alın, altta çilekli bir tabaka, sonra bir kat lor ekşi krema ve sonra sadece bir kat ekşi krema koyun. Tatlıyı fındık veya çikolata serpin veya çileklerle süsleyin. İsteğe bağlı olarak bir süre soğukta bekletebilirsiniz. Soğuk ekşi krema tatlısı hazır!
Aşama 3
Ekşi krema jöle pişirme
Jelatini 30 dakika soğuk suda bekletin. Jelatin ıslanırken, meyveleri ayıklayın ve durulayın, bir kalıba koyun. Jelatini eritin, oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Jelatin soğurken ekşi kremayı şeker ve vanilya ile çırpın. Ekşi krema ve jelatini birleştirin ve iyice karıştırın, bu karışımı çileklerin üzerine dökün ve soğutun. Tatlı sertleştiğinde servis edilebilir. Ekşi krema jöle hazırlama süresi 2 saatten fazla sürmez.
