Yunan pizzası füme ürünler içermediği için çocuklara da önerilebilecek lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Buradaki ana malzemeler, geleneksel Yunan tzatziki kremalı sosuyla tamamlanan tavuk, aromatik zeytin, beyaz peynir, domates ve enginardır.
Bu gerekli
- pizza için:
- - pizza için 1 baz;
- - dzatziki sosu;
- 3/4 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- - 1 tavuk filetosu;
- - 1/2 yemek kaşığı. doğranmış zeytinler;
- - 1/3 Sanat. doğranmış güneşte kurutulmuş domatesler (veya normal, tercihen kiraz);
- - 1 yemek kaşığı. enginar (biber ile değiştirilebilir).
- Tzatziki sosu için:
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu İtalyan otları karışımı;
- - 1/2 büyük salatalık, soyulmuş ve yarım ay şeklinde kesilmiş;
- - 1 paket Yunan yoğurdu (yoksa çok yağlı ekşi krema ile değiştirebilirsiniz);
- - 1/2 yemek kaşığı. Ekşi krema;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
dzatziki sos için
Salatalığı ikiye bölün ve bir mutfak robotu kabına koyun (bir blender kullanabilirsiniz) ve bir dakika kadar doğrayın. Sosun fazla akmasını önlemek için fazla suyu boşaltın. Salatalıklara sarımsak, İtalyan baharatları, Yunan yoğurdu, ekşi krema, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyip tekrar doğrayın. Sos kremsi ve küçük salatalık parçaları ile olmalıdır.
Adım 2
pizza için
230 ° C'ye önceden ısıtmak için fırını açın. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavada 5 dakika kızartın.
Aşama 3
Bitmiş pizza tabanını un serpilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Tzatziki sos ile fırçalayın. Pizza tabanının üstüne ufalanmış beyaz peynir serpin ve kızarmış fileto dilimlerini, doğranmış zeytinleri, domatesleri ve enginarları (biberleri) ekleyin. 15 dakika pişirin.
