Makarna, fasulye ve kıymalı çorba, sadece yarım saatte hazırlanabilen özgün ve oldukça doyurucu bir yemektir. Lezzetli yemek yemeyi seven ama aynı zamanda tüm günü ocakta geçirmek istemeyenler için bu tarif dikkate alınmalıdır.
Bu gerekli
- 4 kişilik malzemeler:
- - zeytin yağı;
- - 2 diş sarımsak;
- - küçük bir soğan;
- - 200-250 gr kıyma;
- - 1 litre tavuk suyu;
- - kendi suyunda bir kutu domates (yaklaşık 400 g);
- - 100 gr beyaz ve kırmızı konserve fasulye;
- - 2 çay kaşığı biber tozu;
- - 1, 5 çay kaşığı kimyon;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - herhangi bir şekilde 300 gr makarna;
- - 60-70 gr rendelenmiş Çedar peyniri;
- - 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Zeytinyağını kalın tabanlı bir tencerede ısıtın. Üzerine ezilmiş sarımsak, doğranmış soğan ve kıymayı etler yumuşayıncaya kadar kavurun.
Adım 2
Tavuk suyunu dökün, fasulyeleri ve domatesleri bir tencereye koyun, pul biber, kimyon, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Aşama 3
Çorbayı kaynatın ve makarnayı bir tencereye dökün. Çorba tekrar kaynar kaynamaz, ısıyı azaltın ve kapalı bir kapağın altında makarna pişene kadar pişirin - yaklaşık 13-15 dakika.
4. Adım
Çorbayı ocaktan alıyoruz, peyniri tavaya ekliyoruz. 2-3 dakika sonra peynir eridikten sonra maydanozla süslenerek çorba servis edilebilir.
