Beynimiz vücutta birçok işlevi ve işlemi yerine getirir. Diğer tüm organlar gibi, iyileşmesi için doğru beslenmeye ihtiyacı var. Beyin hücrelerinin yapı malzemeleri oksijen ve belirli bir besin grubudur. Beynin uyumlu çalışması için gerekli unsurlar nelerdir? Ve hangi ürünlerde bulunur?
Fosfor. Yeni beyin hücrelerinin oluşumunu destekler. Fosfor fasulye, ceviz, karnabahar, turp, salatalık, soya fasulyesi, kereviz ve balıkta bulunur.
Kükürt. Bu element, beyin hücrelerinin oksijenle doyurulma yeteneğini geliştirir. Taze lahana, havuç, patates, soğan, salatalık, incir ve sarımsak kükürt açısından zengindir.
Çinko. Sinir dokusu üzerinde olumlu etkisi vardır, sinir bozukluklarını önler. Çinko ayrıca beynin zihinsel kapasitesini de arttırır. Buğday tohumu ve buğday kepeği bu element açısından zengindir.
Kalsiyum. Kalsiyum hematopoez süreçlerini kontrol eder, vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur. Elma, lahana, pancar, havuç, salatalık, kiraz, kayısı, üzüm, şeftali, portakal, kepekli tahıllar, yeşil sebzeler, süt ürünleri kalsiyumdan zengindir.
Demir. Bu element, gerekli hemoglobin seviyesini sağlar ve beyin süreçlerini kontrol eder. Fasulye, lahana, yeşil sebzeler, bezelye, hardal, pirinç ve kabuklu deniz ürünlerinde yüksek miktarda demir bulunur.
Magnezyum. Ayrıca sinir sistemini destekler ve uykusuzluk, kaygı, baş ağrısı, kaygı ile mücadelede yardımcı olur. Vücut, badem, marul, nane, hindiba, zeytin, yer fıstığı, ceviz, karabuğday, tam buğday tanelerinden magnezyum alabilir.
Beynimizin ayrıca marul, ayçiçek yağı, kuruyemiş, fasulye, ıspanak, portakal, muz bakımından zengin olan E ve B grubu vitaminlerine ihtiyacı vardır.
Patates, soğan, maydanoz, nane, turp, yaban turpu beyin hücrelerinin oksijenle doymasına katkıda bulunur.
Yukarıdaki ürünlerin hepsini birlikte ve hemen yemek gerekli değildir. Her element grubundan birkaç madde içeren kendiniz için zorunlu bir diyet tanımlamanız yeterlidir. Örneğin elma, beynin kan damarlarını güçlendiren özel maddeler içerir. Felç riskini azaltırlar. Kullanımları zorunludur. Günde en az bir elma.
