Çay, kakao, kahve veya benzeri herhangi bir içecek için bazen gerçekten tatlı bir şey istersiniz, örneğin kurabiyeler. Doğal olarak, kurabiyeler herhangi bir mağazadan satın alınabilir, ancak sadece lezzetli bir ürünün değil, aynı zamanda sağlıklı bir ürünün de tadını çıkarmak istiyorsanız, temel olarak fındık kullanarak evde kurabiye hazırlayın.
Cevizli Kurabiye Tarifi
İhtiyacın olacak:
- 200 gram tereyağı;
- 200 gram buğday unu;
- bir tavuk yumurtasının üç sarısı;
- bir bardak ceviz (soyulmuş);
- 150 gram kum;
- bir çorba kaşığı brendi veya rom;
- bir tutam vanilin;
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu (sönmüş sirke).
Cevizleri bıçakla doğrayın.
Tereyağı şeker, vanilya ve konyak ile karıştırın, pürüzsüz olana kadar her şeyi öğütün.
Kremalı kütleye yumurta sarısı ve fındık ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Unu kabartma tozu ile karıştırın ve önceden hazırlanmış kütle ile birleştirin. Hamuru yoğur.
Bir fırın tepsisini yağlı pişirme kağıdı ile kaplayın, üzerine küçük hamur topları koyun ve "kek" yapmak için hafifçe ezin. Fırın tepsisini 15 dakika fırına koyun. Fırın sıcaklığı 200 derecedir.
Unsuz fındıklı kurabiye nasıl yapılır?
İhtiyacın olacak:
- 100 gram badem;
- 100 gram fındık:
- 50-60 gram bitter çikolata;
- bir yumurta;
- bir çorba kaşığı pudra şekeri;
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu;
- bir tutam vanilin;
- bir çorba kaşığı konyak.
Fındık ve bademleri sizin için uygun olan herhangi bir şekilde öğütün. Soğuyan çikolatayı rendeleyin. Derin bir kapta çikolata ve fındıkları karıştırın.
Yumurtayı pudra şekeri ile sabit zirvelere kadar çırpın, ardından elde edilen kütleyi çikolatalı fındık karışımına aktarın, kalan malzemeleri (konyak, kabartma tozu, vanilin) ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Elde edilen bükülebilir hamurdan küçük toplar oluşturun, ardından avuçlarınızla bastırın, böylece onları "kek" haline getirin. Parçaları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Çikolatalı fındıklı kurabiyeler hazır.
Fındıklı kurabiyelerin oldukça yüksek kalorili bir tatlı olduğunu belirtmekte fayda var, bu nedenle figürlerini izleyen insanlar onlardan uzaklaşmamalı.
