Portakal aromalı orijinal halka şeklindeki kurabiyeler her çay partisi için uygundur ve hazırlanması bir saatten az sürer.
Bu gerekli
- 35-40 yüzük için malzemeler:
- - 90 gr. Tereyağı;
- - 110 gr. Sahra;
- - bir torba vanilya şekeri (yaklaşık 7-10 gr.);
- - bir tutam tuz;
- - 1 portakal kabuğu rendesi;
- - 2 çay kaşığı portakal suyu;
- - 1 büyük yumurta ve 1 yumurta sarısı;
- - 200 gr. un;
- - yarım çay kaşığı kabartma tozu;
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 180C'ye ısıtın. Fırın tepsisini yağla yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Adım 2
Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alıp mikserle çırpın. Şeker (normal ve vanilya) ekleyin, birkaç dakika havadar bir kütle elde edilene kadar çırpın.
Aşama 3
Limon kabuğu rendesini ekleyin ve karışımı tekrar çırpın. Portakal suyu, yumurta ve sarısı dökün, hafifçe çırpın ve tuz, un ve kabartma tozunu ekleyin. Elastik hamuru yoğurun.
4. Adım
Hamurla bir hamur torbası veya kesme köşesi olan normal bir torbayı doldurun. Hamuru, aralarında 1-1,5 cm mesafe bırakarak halka şeklinde bir fırın tepsisine sıkın.
Adım 5
Kurabiyeleri 12-15 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Halkaları soğuması için tel ızgara üzerine koyuyoruz. Pudra şekeri ile süsleyin.
