Fırında lezzetli ikramlar ve tatlılar pişirmeyi sever misiniz? O zaman size "Ekşi krema halkaları" adlı çok ilginç, narin ve orijinal bir yemek için başka bir tarif sunuyorum. Evinizin hoşuna gideceğini düşünüyorum.
Bu gerekli
- - yumurtalar - 2 adet;
- - margarin - 125 gr;
- - ekşi krema - 0,5 su bardağı;
- - buğday unu - 2 bardak;
- - şeker - 3 yemek kaşığı;
- - soda - 0,5 çay kaşığı;
- - sirke - 1 yemek kaşığı;
- - tuz - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Margarin ile şunları yapın: buzdolabından çıkarın, derin bir kaba koyun ve pürüzsüz olana kadar eritin. Bu, su banyosu veya mikrodalga fırın ile yapılabilir.
Adım 2
Buğday ununu en az iki kez elekten geçirin. Bu prosedür sayesinde, hamuru daha da etkileyecek olan oksijenle doyurulacak - yumuşak ve havadar olacak.
Aşama 3
Ardından buğday ununu eritilmiş margarinle karıştırın. Oraya ekşi krema ve çiğ yumurta ekleyin. Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra, sirke, toz şeker ve az miktarda tuz ile söndürdükten sonra elde edilen karışıma soda ekleyin. "Ekşi krema halkalarını" daha doygun ve kokulu hale getirmek için, işin bu aşamasında bu kütleye bir paket vanilin ekleyin. Hamuru iyice yoğurun.
4. Adım
Yoğurulmuş hamuru çalışma yüzeyinde bir tabaka halinde yuvarlayın. Halkaları ondan kesin. Bunu yapmak için farklı çaplarda iki yuvarlak şekle ihtiyacınız var. Şekillerin ortasından kesilen hamuru yuvarlayın ve ayrıca halkalar yapın.
Adım 5
Ortaya çıkan hamur halkalarını biraz yeniden düzenleyin - bu şekilde orijinal, sıradışı ve güzel görünecekler. Onları bir parşömen yaprağı ile bir fırın tepsisine yerleştirin ve tamamen pişene kadar 180 derecede pişirin - hafif altın bir kabukla kaplanmalıdır. Bu yemek sadece fırında değil, aynı zamanda derin yağda kızartılabilir. Her durumda, çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.
6. Adım
Bitmiş pişmiş ürünleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Ekstra lezzet için pudra şekeri serpin. "Ekşi krema halkaları" hazır!
