Zengin bir fındık-çikolata aromasına ve yüzeyinde güzel bir "soğuk" desene sahip lezzetli ev yapımı bisküviler. Hazırlaması basit, lüks görünüyor - hem kahvaltı hem de tatlı olarak kullanılabilir.
Bu gerekli
- - 100 gr bitter çikolata;
- - 75 gr buğday unu;
- - 60 gr fındık;
- - 25 gr tereyağı;
- - 20 gr şeker;
- - 1 yumurta;
- - 1/4 çay kaşığı kabartma tozu;
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Bitmiş hamur miktarı 20-23 adet için tasarlanmıştır. yaklaşık 3 santimetre çapında çerezler. Hazırlamak için bitter çikolatayı tereyağ ile birlikte bir su banyosunda eritin. Kabarık bir kütle yapmak için bir yumurtayı şekerle çırpın. Bu kütleyi çikolataya ekleyin, karıştırın.
Adım 2
Herhangi bir fındık alın, ancak daha iyi çeşitlenir, bir karıştırıcıda doğrayın, çikolata kütlesine ekleyin. Kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, streç filmle kaplayın, 2 saat buzdolabında bekletin.
Aşama 3
Soğutulmuş hamurdan 2-3 santimetre çapında toplar oluşturun, her bir topu pudra şekeri içinde yuvarlayın - yedeklemeyin, ne kadar fazla toz olursa, kurabiyeler o kadar lezzetli olur. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın ve üzerine hamur toplarını hafifçe düzleştirerek yerleştirin.
4. Adım
Çikolatalı Fındıklı kurabiyeleri önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 12-17 dakika pişirin. Pişmiş ürünleri çok ince kurutmayın! Bitmiş kurabiyelerin kenarlarında ince bir kabuk ve ortada biraz yumuşak olmalıdır.
Adım 5
Çerezleri plastik bir torbada veya kapalı bir kutuda bir haftadan fazla saklayabilirsiniz. Hem kahvaltıda hem de çayda tatlı olarak servis edilebilir.
