Trabzon hurması kalsiyum, magnezyum, A, C, P vitaminleri, pektin açısından zengindir. Tavuk karaciğeri bir protein ve demir kaynağıdır. İki harika ürünü birleştirmeyi ve harika bir yemek hazırlamayı öneriyorum.
Bu gerekli
- - tavuk karaciğeri - 500 gr;
- - Trabzon hurması - 2 adet;
- - yeşil üzüm - 100 gr;
- - bal - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - bitkisel yağ - 50 gr;
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı;
- - yeşillikler - 2 dal.
Talimatlar
Aşama 1
Trabzon hurmasını ince dilimler halinde kesin, her iki tarafta bitkisel yağda 2-3 dakika kızartın. Yavaşça bir tabağa koyun.
Adım 2
Aynı yağda tavuk ciğeri (bütün) yumuşayana kadar kızartın. Tuz ve biber.
Aşama 3
Bal bir su banyosunda sıvı halde eritilmelidir.
4. Adım
Her bir üzümü uzunlamasına ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz.
Adım 5
Karaciğere eritilmiş bal, üzüm, hurma dilimleri ekleyin. Çok hafif karıştırarak 3-5 dakika kısık ateşte pişirin.
Çanak hazır! Afiyet olsun!
