Kıyılmış balık pirzola yapmak için iyi seçilmiş bir tarif, balık yemeklerini gerçekten sevmeyenlere karşı yüzde yüz zaferdir. Süzme peynirli somon pirzola, çok ilginç bir tarif.
Bu gerekli
- - somon filetosu - 500 gr;
- - süzme peynir - 1 paket;
- - tavuk yumurtası - 1 adet;
- - beyaz ekmek - 3 adet;
- - süt - 100-120 ml;
- - tuz, karabiber, hindistan cevizi - tatmak;
- - yulaf ezmesi - 1 bardak;
- - bitkisel yağ - kızartma için.
Talimatlar
Aşama 1
Somon filetoyu yıkayın, ekmeği süte batırın, bir dakika sonra sıkın. Fileto, süzme peynir ve sıkılmış ekmeği birlikte kaydırın.
Adım 2
Ortaya çıkan kıyılmış balığa yumurtayı kırın. Biber, tuz ve hindistan cevizi tozu serpin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Islak ellerle pirzola oluşturun, ardından her birini yulaf ezmesinde yuvarlayın ve sıcak bir tavaya koyun. İçindeki bitkisel yağı önceden ısıtmayı unutmayın.
4. Adım
Balık köftelerinin her iki tarafını da kızarttıktan sonra üzerlerine 50 ml'den fazla olmayacak şekilde biraz su ilave edin. Pirzolaları kapalı bir tavada 5-7 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. Bitmiş yemeği hafif bir sebze salatası veya başka bir garnitür ile servis edin.
