Bu muffin tüm ünlü çikolatalarda olduğu gibi karamel ve çikolata lezzetleriyle buluşacak!
Bu gerekli
- - 125 gr un;
- - 70 gr tereyağı;
- - 70 gr şeker;
- - 70 ml süt;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 300 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- - bir tutam tuz.
- Karamel:
- - 3 yemek kaşığı. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.
- Sır:
- - 50 gr sütlü çikolata;
- - 70 gr tuzlu fıstık.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı, pişirme işleminin başlamasından yaklaşık 40 dakika önce buzdolabından çıkarın: yumuşamalıdır. Bu sırada fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını tereyağı ile yağlayın.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağını şeker ilavesiyle havadar bir kıvam alana kadar mikserle çırpın. Yumurtaları birer birer çırpın, her seferinde iyice karıştırın.
Aşama 3
Un ve kabartma tozunu birleştirin ve iki adımda dönüşümlü olarak tereyağı, yumurta ve sütü karışıma ekleyin. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
4. Adım
Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve 40 dakika fırına koyun. Bitmiş pastayı tamamen soğutun.
Adım 5
Kek tamamen soğuduğunda, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, orta ateşte ısıtın ve soğutulmuş kekin üzerine dökün. Donmasına izin verin (işlemi hızlandırmak için soğutabilirsiniz).
6. Adım
Ardından tuzlu fıstıkları doğrayın. Sütlü çikolatayı parçalara ayırın, küçük bir tencereye koyun ve bir su banyosuna koyun. Çikolatanın erimesini bekleyin ve pastayı onunla kaplayın ve üzerine kıyılmış fıstık serpin. Bitmiş pastayı gece boyunca buzdolabında bekletin.
