Çocukluğundan beri herkesin aşina olduğu fındık, nuga ve çikolatanın aynı zengin tadı şimdi de muffinlerde!
Bu gerekli
- Kekler için:
- - 160 gr un;
- - 150 gr şeker;
- - 2 yumurta;
- - 120 gr tereyağı;
- - 4 yemek kaşığı Ekşi krema;
- - 4 yemek kaşığı Süt;
- - 0,5 çay kaşığı soda;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - birkaç tutam tuz.
- Yağmurlama için:
- - 80 gr un;
- - 80 gr şeker;
- - 60 gr tereyağı;
- - 100 gr Snickers çubuğu;
- - 100 gr karamela.
Talimatlar
Aşama 1
Streusel sprinkles hazırlayarak başlayalım. Her şeyden önce, tereyağı soğuk olmalı, bu yüzden yarım saat önceden dondurucuya koymak en iyisidir. Ve hamur için hemen 120 gr'lık bir parça kesin ve yumuşaması için oda sıcaklığında bırakın. Bu arada unu şekerle karıştırın ve şekerleme ve Snickers'ı küçük parçalar halinde kesin (ne kadar küçükse o kadar iyi). Daha sonra tereyağını rende üzerine sürüyoruz, parmak uçlarınızla çabucak unla yamalı bir kırıntı haline getiriyoruz, Snickers ve şekerlemeyi ekleyip hamuru pişirirken buzdolabında soğutuyoruz.
Adım 2
Fırını 190 dereceye kadar ısınması için ayarlıyoruz. Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu ve tuz) bir kaba eleyin. Tereyağı ve şekeri bir karıştırıcı kullanarak hafif kabarık bir kütleye çırpın. Yumurtaları ekleyin, tekrar çırpın. Sonra ekşi kremayı mikser kasesine gönderiyoruz, pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
Aşama 3
Elenmiş unun yarısını dökün, çırpın. Sonra - sütün yarısı. Karıştırın ve her seferinde çırparak un ve sütü ekleyin.
4. Adım
Hamuru hazırlanan kalıplara dökün, streusel serpin ve 40 dakika fırına gönderin.
