Tavuk Tortilla Çorbası harika bir Meksika usulü yemektir!
Bu gerekli
- - 1 litre tavuk suyu
- - 2 tavuk göğsü filetosu
- - 3 limonun suyu
- YAKIT ikmali için:
- - 4 tortilla
- - 1 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
- - 1 adet ince doğranmış yeşil biber
- 1/2 kırmızı soğan (halkalar halinde kesin ve ardından her bir halka 4 parçaya bölünür)
- - 2 adet ince doğranmış büyük domates (kabuğu ve çekirdeği)
- - bir demet kişniş (ince doğranmış)
Talimatlar
Aşama 1
Et suyunu bir tencereye dökün, içine tavuk koyun ve kaynatın. Örtün ve tavuk pişene kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Tavuğu bir tabağa koyun. Et suyuna 150 ml su ekleyin, örtün ve kısık ateşte tutun.
Adım 2
Fırını 200 ° C'ye önceden ısıtın. Tortillaların her iki tarafına tereyağı sürün, şeritler halinde kesin ve bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin. Yaklaşık 10 dakika gevrek olana kadar pişirin.
Aşama 3
Tavukları ince ince doğrayın ve kaselere alın. Tortilla, biber, soğan, domates dilimleri ve kişniş ile doldurun. Et suyuna limon suyu ekleyin ve kaselere servis yapın. Servis.
Afiyet olsun!
