Evde mayanız biterse, bu pişirmeyi bırakmak için bir neden değildir. Taze çiftlik çöreği için Amerikan tarifi, minimum miktarda malzemeyle bile yaratmanıza izin verir. Markete koşmanıza gerek yok, buzdolabınızda ne varsa yeter.
Bu gerekli
- 1. Un - 250 gr.
- 2. Tereyağı - 50 gr.
- 3. Süt - 0,5 su bardağı.
- 4. Pişirme hamuru - 2 çay kaşığı.
- 5. Tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yüksek duvarlı bir kase alıyoruz, içine un eliyoruz, sonra kabartma tozu ve tuzla karıştırıyoruz (hamur için bir tutam yeterli olacaktır).
Adım 2
Bir bıçak kullanarak tereyağını çok küçük parçalar halinde doğrayın. Önceden ısıtılmış (ılık, sıcak değil!) Sütte tamamen eritiyoruz. Elde edilen karışımı bir kase un içine dökün ve bir çatalla iyice karıştırın.
Aşama 3
Elimizle, pürüzsüz hamuru hızlıca yoğurun (ikincisi bunun için yeterince yoğun olmalıdır, aksi takdirde tekrar biraz un eklemeniz önerilir) ve ondan bir top oluşturun.
4. Adım
Hamuru önceden yağlanmış ve un serpilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Zaten üzerinde avuç içimizle kare bir hamur tabakası oluşturuyoruz ve özel bir spatula ile (ama bıçağın kör tarafını kullanabilirsiniz) 12 eşit parçaya bölüyoruz.
Adım 5
Hamuru un serpin ve önceden ısıtılmış 220 ° C'ye ısıtılmış fırına 15 dakika gönderin. Daha parlak baharatlı tatları tercih edenler için, hamura biraz kuru ot ve ince kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Parmesan peynirini dolgu (rendelenmiş + tadına göre otlar) veya toz (yukarıdaki porsiyon sayısına göre 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir) olarak da kullanabilirsiniz.
