Yavaş bir tencerede pişirilen tavuklu çorba lezzetli ve zengin çıkıyor. Tarif, diğer malzemelerin yanı sıra fasulye kullanır. İyi kaynadığı ve yumuşadığı belirtilmelidir. Genel olarak, çorba kalın ve doyurucu çıkıyor - kimse masayı aç bırakmayacak.
Malzemeler:
- tatmak için tuz;
- öğütülmüş karabiber - tatmak;
- tatmak için taze otlar;
- sıcak su - 2,5 l;
- defne yaprağı - 2 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- tereyağı - 1 yemek kaşığı;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 4 adet;
- fasulye - 0,5 su bardağı;
- tavuk filetosu - 200 gr.
Hazırlık:
Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün ve tereyağı ekleyin. Filetoları soğuk akan suda keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde durulayın. Onları bir kaseye koyun, "Kurutma" modunu açın ve süreyi 10 dakikaya ayarlayın.
Soğanı soyun, fazlalığı çıkarın, suyla durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Havuçları bir bıçakla kazıyarak ve suda yıkayarak soyun. Ardından havuçları şeritler halinde kesin. Hazırlanan sebzeleri tavukla birlikte koyun ve altın kahverengi olana kadar 10 dakika kızartın.
Patatesleri soyun, suyla durulayın ve küçük, serbest biçimli parçalar halinde kesin. Bunları, bir gece önceden ıslatılmış fasulyelerle birlikte kaseye ekleyin. Sıcak suya dökün, cihazda "Söndürme" modunu ayarlayın ve süre 1 saattir.
Süre dolduğunda multicookerin kapağını açın, tavuk çorbasını karabiber ve tuzlayın, defne yaprağını ekleyin. Cihazın kapağını kapatın ve aynı modda 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
Belirtilen süreden sonra kapağı hemen açmayın, çorbanın 20 dakika demlenmesine izin verin. Daha sonra porsiyonlu tabaklara dökün, doğranmış taze otlar ile süsleyin ve ekşi krema ve beyaz veya siyah ekmek dilimleri ile birlikte servis yapın.
