Pirinç tatlısı, pirinçten yapılan lezzetli bir ikramdır. Bu hafif tatlı tatlı, akşam yemeğinizin son dokunuşudur.
Bu gerekli
- - Yuvarlak pirinç - 70-80 gr
- - Süt - 600 ml
- - Yağ kremi - 150 ml
- - Vanilya - 1/2 çubuk.
- - Yumurta akı - 1 adet.
- - İnce şeker - 1 çay kaşığı.
- Pirinç tatlısının sosu için:
- - Siyah frenk üzümü - 100 gr
- - Erik - 100 gr
- - Pudra şekeri - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci iyice durulayın. Sütü bir tencereye dökün ve vanilya çubuğuyla yıkanmış pirinci ekleyin.
Adım 2
Tencerenin içeriğini kaynatın. Ardından ısıyı azaltın ve örtün. Kısık ateşte 35 dakika pişirin.
Aşama 3
Vanilya çubuğunu çıkarın, pişmiş pirinci tabağa aktarın. Şeker ekle. Her şeyi iyice karıştırın ve soğutun.
4. Adım
Pirinç tatlısı için sos hazırlanıyor. Bir tencereye erik ve kuş üzümü koyun. 4 yemek kaşığı su dökün, tencereyi kısık ateşe koyun ve meyveler yumuşayana kadar pişirin.
Adım 5
Elde edilen kütleyi bir elek ile ovalayın. Ortaya çıkan püreyi tekrar tencereye dökün ve sos koyulaşana kadar pişirin. Sır ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve soğutun.
6. Adım
Krema ve yumurta aklarını ayrı ayrı sertleşene kadar çırpın. Her şeyi pirinçle hafifçe karıştırın. Pirinci küçük tabaklara yerleştirin. Üzerine sosu koyup servis yapın.
