Bu harika kamp çorbası evde yapılabilir. Kokulu bir et suyunda büyük sebze ve et parçaları tüm aileyi memnun edecek. Shurpa pişirmeye çalıştığınızda, en sevdiğiniz ilk yemek olacak.
Bu gerekli
- - 700 gr sığır eti,
- - 160 gr soğan,
- - 200 gr dolmalık biber,
- - 100 gr havuç,
- - 300 gr patates,
- - 3 defne yaprağı,
- - 40 gr domates salçası,
- - 3 litre su,
- - 3-4 diş sarımsak,
- - tatmak için tuz,
- - tatmak için kuru baharatlar,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- - tatmak için kırmızı toz biber,
- - tatmak için dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
Eti iyice durulayın, yavaş bir tencereye konulan parçalar halinde kesin. Tuz, baharatlarla tatlandırın. Yemek pişirmek için "Shurpa için" veya "Pilav için" özel bir baharat alabilirsiniz.
Adım 2
Soyulmuş soğanı küpler halinde kesin ve etin üzerine koyun.
Aşama 3
Yıkanmış ve soyulmuş dolmalık biberleri ince şeritler halinde doğrayın. Soyulmuş havuçları büyük küpler halinde doğrayın. Soyulmuş patatesleri kaba doğrayın.
4. Adım
Yavaş bir tencereye biber, havuç, patates, defne yaprağı ve sarımsak karanfil koyun. Domates salçasını suyla karıştırın ve malzemeleri yavaş bir tencereye dökün.
Adım 5
Yavaş bir ocakta "Söndürme" modunu ayarlayın, süre 1 saattir. Yemek hazır olmadan yaklaşık 10 dakika önce öğütülmüş biberleri multicooker'a ekleyin.
6. Adım
Multicooker bip sesinden sonra "Isıtma" modunu açın ve 10-15 dakika daha bırakın. Bitmiş shurpa'yı porsiyonlar halinde yayın, her porsiyonu taze dereotu veya maydanozla süsleyin.
