Balık severler ve sağlıklı ve sağlıklı yemek yemeye çalışanlar için bir tarif. Pişmiş balık pişirmek hiç de zor değil, ancak süt sayesinde şaşırtıcı derecede yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca fırında pişirme, bu ürünün tüm faydalı özelliklerini korur.
Günümüzde balık yemekleri için birçok tarif var, hepsinin kesinlikle var olma hakkı var. Sütte pişmiş balık, lezzetli ve basit bir başka tariftir.
Yemek pişirmek için gerekenler.
- herhangi bir balık filetosu - 500 gr;
- tereyağı - 1 paket;
- zeytin veya bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı;
- süt - 1 bardak;
- un - 100 gr;
- orta boy patates - 3-4 adet;
- yumurtalar - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- tuz, karabiber, otlar - tatmak.
Nasıl pişirilir
Balık filetosunu herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kesin (filetoyu bütün olarak da pişirebilirsiniz). Her birini tuzlayın ve biberleyin ve kuru otlar serpin. Bitkisel yağ ve tereyağını bir tavada ısıtın. Balıkları una bulayıp her iki tarafını da kızartın. Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve doğrayın. Başka bir tavada da tereyağında sebze ilavesiyle önce soğanları sonra patatesleri kızartın.
Süt, yumurta ve kalan unu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Balıkları bir fırın tepsisine koyun, kenarlarına patates ve soğanları ekleyin ve her şeyi süt-yumurta karışımıyla dökün. Bulaşıkları önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce hazırlanan yemeği taze otlar ile serpebilirsiniz.
