Balık, insan vücudu için gerekli birçok eser elementi içeren sağlıklı bir üründür. Diyet yemekleri için bile uygundur. Folyoda pişirilmiş balıklar özellikle lezzetli olacaktır.
Bu gerekli
-
- folyo;
- kırmızı balık 600 gr;
- biber karışımı;
- balık için baharat;
- limon 1 adet;
- soğan 1 adet;
- tuz;
- yeşillik.
Talimatlar
Aşama 1
Bir balık alın, iyice durulayın, pullardan temizleyin, baş ve yüzgeçleri çıkarın, tüm iç kısımları çıkarın. Soğuk akan su altında tekrar durulayın. Suyun boşalmasına izin verin, karkası bir kağıt havluyla kurulayın.
Adım 2
Ürünü porsiyonlar halinde kesin. Her birini tuz ve baharatlarla tatlandırın. Herhangi bir baharat alabilirsiniz, örneğin İtalyan otları balıklar için mükemmeldir. Bu şekilde hazırlanan balıkları yaklaşık 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
Aşama 3
Gıda folyosu alın. Kullanırken, bitmiş yemek tüm faydalı özelliklerini koruyacak, sulu olduğu ortaya çıkacaktır. Orta boy bir limonu yıkayın. Meyveleri ince dilimler halinde kesin ve folyoya yerleştirin. Soğanı soyun, ayrıca halkalar halinde kesin, limonun üzerine ikinci bir tabaka koyun.
4. Adım
Ortaya çıkan katmanlara baharatların içinde yatan balık parçalarını koyun. Üzerine limon ve soğanı aynı sırayla koyun. Pişirme sırasında meyve suyunun dışarı sızmaması için folyoyu sarın. Balığın tamamını veya bir seferde bir porsiyonu sarabilirsiniz.
Adım 5
Fırını 250 dereceye ısıtın. Balıkları bir fırın tepsisine koyun ve 20-30 dakika fırına koyun.
6. Adım
Bitmiş yemeği çıkarın, folyoyu açın ve porsiyonları plakalara yerleştirin. Balıkları pişirme işlemi sırasında oluşan meyve suyuyla doldurun, ot dallarıyla süsleyin. İstenirse, karabiber serpin. Garnitür olarak haşlanmış pirinç veya patates servis edebilirsiniz.
