Genel kötü havanın arka planında sıcak, güneşli bir gün gibi, dondurucu bir soğukta rahat bir büyükannenin eşarbı gibi, uykulu bir sabahta bir fincan canlandırıcı kahve gibi … Muzlu süzme peynirli turta sadece bir zevk değil, aynı zamanda iyi bir ruh halinin garantisidir! Her zaman ve herhangi bir havada.
İyi bir ruh halinin anahtarı
Bu pastanın sırrı muzların varlığında! Ne de olsa dünyaya muzun kolay bir meyve olmadığını kaç kez söylediler. Mutluluk hormonu - serotonin ile doğrudan ilişkili olan triptofan içerir! Yani triptofan içeren yiyecekleri ne kadar çok yerseniz, o kadar geniş gülümsersiniz! Muzlu lorlu keke bir fincan aromalı kakao ve birkaç dilim bitter çikolata eklerseniz, kötü bir ruh halinin izi kalmaz. Bulutlar dağılacak ve hoş bir güneş başınızın üstünden dışarı bakacak! Güneş görmeyen bir şehirde yaşıyorsanız, mümkün olduğunca sık muz yiyin. Ve sadece muz çiğnemekten sıkıldığınızda, onlardan bir turta yapın. Pişirmek hiç zahmetli değil, çok az zaman alacak ve tadı mükemmel olacak.
Basit klasik ev yapımı tarif
Aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:
- 100 gram tereyağı;
- 200 gram un;
- 3 yemek kaşığı su;
- 3 yemek kaşığı şeker.
İştah açıcı doldurma:
- 2 muz;
- 2 yumurta;
- yarım kilo süzme peynir;
Başlamak için derin bir kase alın ve içindeki tüm gevşek hamur malzemelerini karıştırın. Buzlukta bir süre beklettiğiniz tereyağını küçük küpler halinde kesin ve unlu karışıma ekleyin. Daha sonra bir kaşık veya özel bir blender kullanarak tüm ürünleri bir yağ lapası yapmak için birleştirin. Madde homojen hale geldiğinde içine biraz su dökün. Zaten hamura benzeyen tüm özelliklerinde, kütlenin ince bir yumruya dönüşmesi için kelimenin tam anlamıyla 2-3 kaşık gerekir. Yüzmesini ve yayılmasını önlemek için buzdolabına yatırın. Mükemmel durumda tutmak için plastik bir torba ile örtmek daha iyidir. Bu arada, dolgu üzerinde düşünmeye başlarsınız. Başka bir kaba yumurtaları kırın, şekeri ekleyin ve iyice çırpın. Çaresiz bir tatlıya düşkün değilseniz, şekerden uzak durabilirsiniz. Muz keke yeterince tatlılık katıyor.
Daha sonra elde edilen kütleye halkalar halinde kesilmiş süzme peynir ve muz ekleyin. Dolgu çok kuru olmayacak şekilde nemli süzme peynir seçin. Kütle çok kalın çıkarsa, ona biraz ekşi krema ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için bir blender kullanın. Senin görevin kremsi bir kütle elde etmek. Muz tamamen eriyene kadar yiyecekleri karıştırın.
Doldurma bittiğinde, hamura geçin. Buzdolabından çıkarın, bir pastaya yuvarlayın. Ardından hamuru dikkatlice bir fırın tepsisine aktarın ve kenarlarını kenarlarından sıkıştırın. Kenarlar yaklaşık 3-4 santimetre uzunluğunda olmalıdır.
Her şey. Kendinizi zihinsel olarak övebilirsiniz. Ev sınırındasın! Fırını 180 dereceye ısıtın ve pastayı oraya gönderin. 40 dakika sonra kokulu, inanılmaz lezzetli bir süzme peynir-muz inceliği hazır olacak. Muhallebiyi biraz soğumaya bırakın, taze meyve, çilek veya çikolata ile süsleyin. Rastgele sıralanmış çikolata dilimleri veya kenarlara dizilen muz dilimleri çok şık görünecek. Güzel ve orijinal olacak. Ailenizi bir çay partisi için toplayın ve keyfini çıkarın. Sizin için samimi toplantılar!
Yavaş bir tencerede muzlu çikolatalı lor keki
Muzlu lor pasta temasında başka bir varyasyon var. İlk tarifte zaten ustalaştıysanız, ikincisine güvenle geçebilirsiniz. Ayrıca, büyük bir çikolata hayranı iseniz, bu tarif kesinlikle damak zevkinize uyacaktır. Çok tatlı ve iştah açıcı bir pasta elde edeceksiniz. Bir çikolata şöleninin doğması için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak.
Hamur:
- 100 gram tereyağı;
- bir buçuk bar çikolata;
- 4 tavuk yumurtası;
- 100 gram şeker;
- 160 gram un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- 200 gram kurabiye.
Dolgu:
- 200 gram süzme peynir;
- 1 tavuk yumurtası;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 2 yemek kaşığı un;
- 1 muz.
Kurabiyeleri iyice ufalanana kadar ezerek başlayın. Bir kaseye dökün. Tereyağı ve çikolatayı bir su banyosunda eritin ve karıştırdıktan sonra kırıntıya ekleyin. Kabartma tozu, un ekleyin ve yumurtaları kırın. Tüm bileşenleri tek bir bütün halinde birleştirerek tekrar karıştırın. Orta büyüklükte kahverengi bir yumru elde edeceksiniz. Önceden yağlanmış bir multicooker kasesine koyun, altına dağıtın ve beklemesi için buzdolabına gönderin, "en iyi saatinizi" bekleyin.
Ardından dolguyu hazırlamaya geçin. Meyveyi blender üzerindeki özel aparatı kullanarak doğrayın. Burada küçük bir hile var - muzların kararmasını önlemek için içine birkaç damla limon suyu damlatın. Ayrı bir kapta süzme peynir, ekşi krema, yumurta ve şekeri birleştirin. Doldurma piştiğinde, hamuru çıkarın ve üstüne lor-muz kütlesini dökün. Pastayı yüzeye rastgele dağılmış muz dilimleri ile süsleyin. Ardından lor meyveli ikramları multicooker'e gönderin, "Pişirme" modunu seçin ve bir saatliğine ilginç bir şey yapın.
Ayrılan süreden sonra, multicooker'i kapatın ve inceliği bir buçuk saat daha içeride tutun. Bırak demlesin. Ardından herkesi masaya davet edin ve tatmaya başlayın! Pasta aksine oynayacak. Çıtır hamur ile narin kremalı iç dolgu… Bir cadının zencefilli kurabiye evi bile tat konusunda onunla rekabet edemez.
Pişirme olmadan muzlu lor pasta
Lor-muz mucizesi yaratmak için ilginç bir seçenek daha var. Sadeliği ile göz dolduruyor. Ve acemi bir hostes bile onunla başa çıkacak. Gerçek şu ki, pişirmek için fırına ihtiyacınız yok. Pasta sihirle doğacak. Kendinizi bir incelikle şımartmanın belki de en kolay ve en başarılı yolu budur. Sihri gerçeğe dönüştürmek için aşağıdaki yiyecek setini hazırlayın:
- 600 gram kurabiye;
- 500 gram süzme peynir;
- 150-200 ml yoğurt;
- 2 muz;
- tadımlık şeker;
- 2-3 yemek kaşığı hazır kahve;
Sır:
- 5 yemek kaşığı kakao;
- 5 yemek kaşığı şeker;
- 5 yemek kaşığı su veya süt;
- dekorasyon için hindistan cevizi gevreği.
Derin bir kase ile başlayın. İçine süzme peynir, şeker ve yoğurt koyun. Elinizde yoğurt yoksa, ekşi krema ile güvenle değiştirebilirsiniz. Elde edilen karışımı bir blender ile çırpın. Pastanın şeklini koruması için kremanın oldukça kalın olması gerekir. Bir sonraki adımda, fincan tabağına dökülen suda kahveyi eritin. 0,3 litre su için 2-3 yemek kaşığı gereklidir. Daha sonra her bir kurabiyeyi kahveli suya batırın ve önceden hazırlanmış geniş cam bir kaba koyun.
Ardından, "bodrum" hazır olduğunda, hazır krema ile üstüne yayın. Ve muz serpin. Ardından aynı işlemi tekrar tekrarlayın. Bu aşamada zaten iki katlı çekici bir pastanız olacak. Sır ile doyurmak için kalır. Buzlanmayı yapmak için önceden hazırladığınız tüm malzemeleri birleştirin. Ve lor tabakasının üzerine eşit şekilde yayın.
Pastayı hindistan cevizi ile süsleyin ve iki saat buzdolabında bekletin. Bu kadar! "Tembel" muzlu lor turtası hazır! Hoş bir meyveli nota ile yumuşak ve narin, kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Arkadaşlarınızı şimdiden arayabilir ve onları doyurucu bir çay partisine davet edebilirsiniz!
Bunlar muzlu turta yapmak için seçeneklerden sadece birkaçı. Hayal gücünüzü kullanarak başka bir 1000 ve 1 yol bulabilirsiniz. Bu işteki ana şey mutfak sigortasıdır. Zevkle yaratın!
