Frittata, İtalya ve İspanya'da çok popüler olan yemyeşil bir omlettir. Frittata çok sağlıklı bir yemektir, doldurur, ancak figürünüzü tehdit etmez.
Bu gerekli
- - kabak 1 adet;
- - 4 adet yumurta;
- - yeşil bezelye (dondurulmuş) 60 gr;
- - un 1 yemek kaşığı;
- - 2 diş sarımsak;
- - Gruyere peyniri 100 gr;
- - yeşil elma 1 adet;
- - mayonez 50 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Tavayı önceden ısıtın, biraz zeytinyağı dökün, ısınırken kabakları ince halkalar halinde kesin ve kızartın. Bu sefer elmanın icabına bakacağız. Ayrıca daireler halinde kesilmesi ve kabak için bir tavaya konması gerekir. Üzerine yeşil bezelye ekleyin. Bu, frittatanın sebze bileşenidir. Frittata geleneksel olarak yağlı peynir ve bol et ile yapılır, ancak biz daha diyetsel bir yol izleyeceğiz.
Sebzeleri iki dakika çürümeye bırakıyoruz ama şimdilik yumurtalarla ilgileneceğiz.
Adım 2
Yumurtaları geniş bir kaseye kırın, rendelenmiş peynir, bir yemek kaşığı un, bir diş ince kıyılmış sarımsak ve bir parça mayonez ekleyin. Her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın ve yumurta kütlesini tavaya dökün.
Aşama 3
Neredeyse her şey hazır. Frittatayı bir kapakla örtmek ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirmek için kalır. 15 dakika daha pişireceği fırına koyun.
