Yaz hala bahçedeyken ve güzel hava bizi memnun ederken, her hafta sonu aile yemekleri ve piknikler düzenleyebilirsiniz. Ve herhangi bir piknik, özellikle bu lezzetli yemek için birçok tarif olduğundan, lezzetli bir barbeküyü mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
Talimatlar
Aşama 1
Et barbeküsü. Böyle bir kebap hazırlamak için herhangi bir ete ihtiyacınız olacak. Diyet yemeklerini sevenler için hindi veya tavuk eti, daha zengin yiyecekleri sevenler için mükemmeldir - domuz veya sığır eti.
1 kg seçilmiş et tarifi: Eti büyük küpler halinde doğrayın, 2 büyük soğanı, büyük halkalar halinde doğrayın, bir tutam kırmızı ve karabiber ile biber ekleyin, yarım limonun suyunu sıkın ve birkaç yaprak fesleğen ekleyin (Elinizde taze yoksa, 1 çay kaşığı l. kuru ile değiştirebilirsiniz), hepsini bir bardak gazlı maden suyu ile dökün ve 3-4 saat demlenmesini sağlayın.
Adım 2
Deniz ürünleri şaşlık. Sıradan et kebabı size çok standart geliyorsa, lezzetli bir deniz ürünleri kebabı yapabilirsiniz. Ayrıca, hem deniz ürünleri karışımını hem de kral karidesleri veya balıkları ayrı ayrı kullanabilirsiniz, bu turşusu her şey için uygundur. Hazırlamak için 1 kg başına 2 limon suyuna, 4 yemek kaşığı zeytinyağına ve aynı miktarda soya sosuna ihtiyacınız olacak, ayrıca tadı otlar ve her birine iki tutam biber ve tuz ekleyebilirsiniz. Deniz ürünlerine bir saat dayanabilir ve şişlere asılabilir.
Aşama 3
Vejetaryen kebap. Et sevmeyenler ya da sadece şekli takip edenler için sebzeli bir şiş kebabı uygundur. Bu kebap, et veya balık kebapları için mükemmel bir garnitür olarak da kullanılabilir.
Hazırlamak için 2 büyük tatlı biber, 2 büyük domates, 2 büyük soğan, 1 kabak kabak, taze kekik sapı, tadı tuzu gerekir. Tüm sebzeler yıkanmalı ve büyük parçalar halinde kesilmeli ve tuz ve kekik serpilmelidir. Şiş ve yumuşayana kadar kızartın.
4. Adım
Peynir kebabı. Bu kebap, ana yemeğin hazırlanmasını beklerken meze olarak kullanılabilir veya sadece sıra dışı lezzetli bir yemekle kendinizi şımartabilirsiniz. Hazırlamak için bir somun siyah veya beyaz ekmeğe ihtiyacınız olacak, 1-2 cm kare parçalar halinde kesin, yarı sert peyniri aynı parçalara kesin, kareleri zeytinyağı ve balzamik sos ile baharatlayın, her biri 2 yemek kaşığı, ve 4 diş sarımsağı ezin, tuz tadında. Dönüşümlü olarak şiş ve ateşte kızartın.
Adım 5
Marshmallow kebabı. Yukarıda sayılanlardan farklı olarak, bu yemek değil, tatlı bir ikramdır, ancak hazırlanışı tüm aile tarafından da düzenlenebilir. Bu şiş kebabı özellikle çocuklar çok sevecek. Üstelik çok hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlanıyor. Mağazadan bir kutu özel marshmallow satın alın (genellikle zaten porsiyonlar halinde kesilir), parçaları şişlere koyun ve bir dakika boyunca açık ateşte pişirin. Karamel kabuklu lezzetli bir tatlı hazır.
