Bıldırcın Yumurtası Ile Pişmiş Mantar Nasıl Pişirilir

Bıldırcın Yumurtası Ile Pişmiş Mantar Nasıl Pişirilir
Bıldırcın Yumurtası Ile Pişmiş Mantar Nasıl Pişirilir

Video: Bıldırcın Yumurtası Ile Pişmiş Mantar Nasıl Pişirilir

Video: Bıldırcın Yumurtası Ile Pişmiş Mantar Nasıl Pişirilir
Video: Her Gün Bıldırcın Yumurtası Tüketirseniz Ne Olur Biliyor Musunuz? Subhanallah!! 2024, Mart
Anonim

Petrol, herhangi bir yemeği hazırlayabileceğiniz çok lezzetli mantarlardır. Ve bu meze her masaya yakışacak ve birkaç dakika içinde tükenecek.

Bıldırcın yumurtası ile pişmiş mantar nasıl pişirilir
Bıldırcın yumurtası ile pişmiş mantar nasıl pişirilir
  • 12 adet bıldırcın yumurtası,
  • 12 adet büyük mantarlar,
  • 1 baş soğan,
  • 50 gr. Parmesan Peyniri,
  • 3 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • tuz, siyah - yenibahar, maydanoz ve dereotu tadı.

Petrolleri akan suda yıkayın, kurutun. Şapkaları bacaklarından ayırın ve kapağın içini zeytinyağı ile yağlayın. Mantar bacaklarını ince dilimler halinde kesin, soğanı soyun ve ince doğrayın. Dereotu ve maydanozu yıkayın, kurutun ve doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Bir tencereye alıp zeytinyağında soğan ve pazıları yüksek ateşte yarı pişene kadar haşladıktan sonra ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve rendelenmiş peyniri ilave ediyoruz. Her şeyi iyice karıştırın ve ortaya çıkan karışımla petrol kapaklarını 1/3 oranında doldurun, ortada yumurta için bir çöküntü yapın.

Mantar kapaklarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Her mantarın içine 1 bıldırcın yumurtası, tuz ve karabiber dökün. 160 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında, fırın tepsisini 20 dakika gönderin. Pişirdikten sonra mantar kapaklarını fırından çıkarın ve bir tabağa koyun. Sarımsakları soyun, doğrayın, doğranmış otlar ile karıştırın ve mantar serpin.

Önerilen: