Belki de Rusya'daki en popüler ürün patatestir. Evde patates yoksa yiyecek bir şey yok demektir. Bu nedenle, muhtemelen birçok ev hanımı düşünüyor ve kendi yollarıyla haklılar. Patateslerin reklama ihtiyacı yoktur, ancak çok sayıda tarife göre hazırlanabilirler.
Bu gerekli
- patates - 8 adet,
- petrol - 400 gram,
- sarımsak - 4 diş,
- maydanoz - 1 demet
- zeytinyağı - 5 yemek kaşığı kaşıklar,
- ağır krema - 300 gram
Talimatlar
Aşama 1
Soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde (yaklaşık 3 mm) kesin ve mantarları da dilimler halinde kesin.
Adım 2
Yağı kalın tabanlı bir tavada ısıtın, patatesleri ekleyin ve yağla kaplanana kadar karıştırın. Tuz ve biber.
Aşama 3
Tahta kaşıkla, nişasta patatesler tarafından vurgulanana kadar (yapışkan hale gelene kadar) karıştırın. Aynı zamanda ikinci tavada mantarları pişirin.
4. Adım
Patateslere sarımsak ekleyin ve patates dilimlerini tamamen kaplayacak şekilde krema dökün, ancak daha fazla değil, aksi takdirde yağ içeriği daha az olacaktır. Krema hafifçe kalınlaşana kadar 5 dakika pişirin.
Adım 5
Patatesleri ocaktan alın, gerektiği kadar tuz ve baharat ekleyin, tavaya doğranmış maydanoz ve hazır mantarları ekleyin.
6. Adım
Her şeyi bir fırın tepsisine aktarın. Yaklaşık yarım saat fırında pişiriyoruz.
