Meyveli yoğurt en popüler tatlılardan biridir. Fermente süt ürünleri kategorisine aittir. Yoğurt, hemen hemen her meyve veya meyve olabilen süt ve dolgu maddesinden yapılır. Genellikle yağsız inek sütü kullanılır. Yoğurt yapma yöntemi, sütün içine özel bakteriler eklenerek fermente edilmesine dayanır.
yoğurdun faydaları
İlk olarak, yoğurt düşük kalorili bir besindir. Bu nedenle, diyetlerini ve şekillerini izlemek için kesin bir karar vermiş kişiler için diyet gıdası olarak güvenle kullanılabilir.
İkincisi, bu ürün vücut için hayati önem taşıyan çok miktarda vitamin ve mineral (kalsiyum, potasyum, fosfor) içerir.
Potansiyel zarar
Ancak yoğurt da zararlı olabilir. Ancak bu, yalnızca, neyse ki oldukça nadir görülen, yoğurda karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar için geçerlidir.
çilek ve muz ile yoğurt
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı ekşi krema
- 200 gram çilek
- 2 muz
- 2 yemek kaşığı şeker
- Bir paket vanilya şekeri.
Sütü kaynatın ve ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın. Süt oda sıcaklığına soğutulmalıdır. Sonra süte ekşi krema ekleyin, her şeyi karıştırın ve karışımı bir gün buzdolabına koyun. Ardından yoğurdu blenderdan geçirin. Çilekleri ve muzu küçük parçalar halinde kesin, şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Tüm karışımı çırpın ve bardaklara veya kavanozlara aktarın. Yoğurt hazır.
Kuru muz ve çilek ile yoğurt
Yemek pişirmek için gerekli bileşenler:
- 1 litre süt
- 200 gram yoğurt
- 20 gram sade veya vanilya şekeri
- 20 gram kuru meyve
Ev yapımı yoğurt tarifi hiç de karmaşık değil ve gençler için bile mevcut. Yüksek kaliteli başlangıç yoğurdu seçmeniz önerilir.
Bu tarifi uygulamak için bir yoğurt makinesine ihtiyacımız var veya alternatif olarak bir multicooker kullanabilirsiniz, ancak bunun için cihazın Yoğurt modunu desteklemesi gerekir. Önemli bir nüans - yoğurdun yaklaşık 70 derecelik sabit bir sıcaklıkta yaklaşık 6-8 saat tutulması gerekir.
Pişirmeden önce, gerekli miktarda kuru meyveyi tartmak için bir mutfak terazisi kullanın. Süt ve yoğurdu steril derin bir kaba dökün. Şeker ve vanilya ekleyebilirsiniz, ama bu sizin zevkinize göre. Pürüzsüz olana kadar her şeyi çok iyi karıştırın.
Kurutmayı önceden hazırlanmış temiz kavanozlara koyun - ilk önce muzlar ve üstüne çilekler.
Ardından, kavanozları hazırlanan karışımla doldurmanız ve yavaş bir tencereye veya yoğurda dökmeniz gerekir. Cihazın talimatlarına göre, ancak hiçbir şekilde altı saatten az dayanmayın. Pişirdikten sonra bitmiş yoğurdu soğuması için buzdolabına koyun.
Sadece birkaç saat içinde yoğurt kullanıma hazırdır. Bu yoğurt çok lezzetli, yumuşak ve sağlıklı çıkıyor ve kuru meyveler ona hafif bir ekşilik ve keskin bir tat veriyor. Bu incelik her aile üyesi tarafından takdir edilecektir.
