Lezzetli atıştırmalıklar, herhangi bir şenlik masasında her zaman bir onur olmuştur. Yengeç eti ve avokado salatası en özgün ve basit olarak kabul edilir.
Bazen alışılmadık ve basit bir şey pişirmek ve sevdiklerinizi memnun etmek istersiniz. Bu kreasyonlardan biri, yengeç çubukları ve avokadolu bir salatadır. Salatanın olağandışı tadı ve hafifliği, aile üyelerinizden hiçbirini kayıtsız bırakmayacak.
Birkaç lezzetli salatanın adım adım yapımını düşünün.
Sedir soslu ve jambonlu krutonlu avokado ve yengeç salatası
İlginç bir salata hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:
- 400 g yengeç eti veya yengeç çubukları;
- arpacık - 25 gr;
- Sezar sosu;
- jambon tostu - 40g;
- pesto Sos;
- kırmızı fasulye -150g;
- avokado - 100g;
- maş fasulyesi salatası - 100g;
- çam fıstığı (küçük bir avuç).
Bu malzeme miktarı 4 porsiyon için yeterlidir. Pişirme süresi 20 dakikayı geçmez.
- Pişirmeden önce, salatanın yerleştirileceği bir kap hazırlamanız gerekir. Derin dikdörtgen kaseler almak daha iyidir, bu nedenle salata daha sofistike bir görünüm alacaktır.
- İlk aşamada kırmızı fasulyeleri yumuşayana kadar pişirin, kaynamasına izin vermeyin. Bunun için kesinlikle zaman yoksa, bir konserve mağaza seçeneği kullanmak oldukça mümkündür.
- Haşlanmış fasulyeleri pesto sos ile karıştırın ve ilk katı kalıba dikkatlice yerleştirin.
- Yengeç eti veya çubukları küçük parçalar halinde kesin ve soğan ve Sezar sosuyla karıştırın (mağazada satılan hazır sos oldukça uygundur). Elde edilen karışımı fasulyelerin üzerine koyun.
- Büyük bir avokado büyük uzun dilimler halinde kesilir ve bir sonraki katmana yerleştirilir.
- Bir parça jamonu blenderda öğütün ve çam fıstığı ve zeytinyağı ile karıştırın. Elde edilen kütleyi karıştırın ve üzerine salatası dökün.
- Jamon, fırında çıtır çıtır olana kadar kızartılan bir dekorasyon olarak serilir.
En lezzetli salata hazır!
Muz soslu Kamçatka yengeç, avokado ve mango salatası
Karmaşık ismine rağmen salata çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Gelin bu mutfak mucizesini adım adım nasıl yapacağınıza bir göz atalım. Salata için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:
- 1 olgun orta boy mango;
- 2 salatalık;
- avokado - 1 adet;
- yengeç eti - 1 paket;
- portakal suyu - 100 ml;
- soya sosu - 30 ml;
- kurutulmuş muz.
- Yengeç eti paketi ince uzun dilimler halinde kesilir ve ilk kat marul serilir.
- Salatalıkları ve avokadoları küçük küpler halinde kesin, karıştırın ve bu karışıma yengeç eti serpin.
- Üçüncü aşamada mango soyulur ve büyük kemik çıkarılır. Meyveleri küçük küpler halinde kesin ve bir sonraki katmana yayın.
- Kurutulmuş muzları, soya sosunu ve portakal suyunu bir karıştırıcıya koyun. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Elde edilen sosu salatanın üzerine dökün ve yarım saat bekletin.
Orijinal meyve ve sebze salatası hazır!
Yumuşak lor peyniri, yengeç ve avokado salatası
Bu salata şenlikli bir masa için idealdir. Alıştığımız patates ve yumurta olmaması nedeniyle salata hafif ve yumuşak çıkıyor.
Basit bir bayan salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- yengeç eti - 200 gr;
- 1 olgun avokado
- 1-2 küçük salatalık;
- lor peyniri 50 gr;
- hafif mayonez veya yoğurt - 2 yemek kaşığı;
- 1 olgun limon
- yeşillik.
- Salatanın adım adım hazırlanması avokadoyu kesmekle başlar. Meyveyi soyup kemiği çıkarıyoruz. Avokadoyu bir tabağa koyun ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla yoğurun. Bu yüzden avokado olgun olmalıdır.
- Tat vermek için tuz ve karabiber eklenir. Avokadoyu limon suyuyla serpin.
- Yengeç eti küçük küpler halinde kesilir ve bir salata kasesine aktarılır.
- Salatalıkları yıkayıp kesiyoruz. Salatalıklar gençse, soymanıza gerek yoktur.
- Salatayı lor peyniri ve mayonez ile baharatlayın, iyice karıştırın.
- Bitmiş yemeği ot dallarıyla süsleyin.
Yengeç eti ve domates salatası
Yengeç salatası hazırlamak her zaman kolay olmuştur. Standart tarif yıllar içinde çok değişti, ancak en sevdiğiniz yemeğin tadı bozulmadı. Salataya domates eklenmesi iyi bir karardı ve basit bir klasik tarifi orijinal bir yemeğe dönüştürdü.
Domatesli yengeç salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:
- yengeç eti - 300 gr;
- kiraz domates - 5-6 adet;
- yeşil salata veya buzdağı salatası;
- 1 olgun avokado
- yarım limon;
- tuz biber;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
- tereyağı - 1 yemek kaşığı;
- elma sirkesi - 12 ml.
Bu salatayı nasıl hazırlayacağınızı adım adım düşünelim.
- Yengeç eti küçük küpler halinde kesilir ve önceden eritilmiş tereyağında kızartılır. Et kuruyabileceğinden 5 dakikadan fazla kızartmayın.
- Marul yaprakları bir malzeme olarak değil, bir dekorasyon olarak kullanılır, bu nedenle iyice yıkanır ve bir tabağa serilir.
- Kiraz domatesler soğuk suda yıkanır ve dörde bölünür.
- Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın. Hamur püre haline gelene kadar yoğrulur.
- Hazırlanan tüm malzemeler (domates, avokado, et) derin bir kapta karıştırılır.
- Karışıma yarım limon suyu, elma sirkesi, ekşi krema ve tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı iyice karıştırın.
- Hazırlanan salatası marul yapraklarına koyun ve bitmiş yemeği otlar ile süsleyin.
