Mikrodalga fırında pişirilen mantarlı, sebzeli ve peynirli aromalı et köftesi oldukça hızlı yapılır ve pişirme işleminin kendisi herhangi bir zorluğa neden olmamalıdır. Bu tarif için çok az miktarda yiyeceğe ve "ızgara" moduna sahip bir mikrodalga fırına ihtiyacınız olacak.
Bu gerekli
- • 600 g herhangi bir kıyılmış et;
- • 100 gr sert peynir;
- • 200 gr mantar (petrol);
- • 100 gr doğranmış dolmalık biber;
- • 1 baş kırmızı soğan.
Talimatlar
Aşama 1
Bu yemek için herhangi bir kıyma uygundur, örneğin domuz eti ve sığır eti, sadece domuz eti, tavuk veya diğer seçenekler. Kendiniz yapabilir veya hazır satın alabilirsiniz. Üzerinde çalışabilmeniz için doğrudan pişirmeden önce donmuş kıyılmış etin buzunu tamamen çözün.
Adım 2
Kırmızı soğan seçilmesi tavsiye edilir (başka bir şekilde salata, mor denir), sıradan beyaz soğanların aksine daha aromatik ve daha az acıdır. Daha küçük değil, ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.
Aşama 3
Ayrıca herhangi bir mantarı da alabilirsiniz, bu durumda tüm yıl boyunca mevcut olan ve orman mantarları hakkında söylenemeyen petrolleri alacağız. Mantarları yıkayın, kaynatın ve tazeyse dilimler halinde kesin. Alternatif olarak, önceden kesilmiş bir kavanoz konserve mantar satın alabilirsiniz.
4. Adım
Dolmalık biberi yıkayın, yumuşak kısmı tohumlarla çıkarın, akan suda durulayın, fazla tohumları çıkarın, pirzola üzerine sığacak şekilde keyfi dilimler halinde kesin. Büyük hücreli sert peynir rendeleyin.
Adım 5
Geniş tabanlı bir kaseye konması gereken kıyılmış etten birkaç pirzola oluşturun (kap, mikrodalga fırınlar için özel olarak tasarlanmış olmalıdır). Doğranmış soğanı pirzolaların üzerine eşit şekilde yayın.
6. Adım
Ardından mantar dilimlerini dikkatlice yerleştirin. Mantarların üzerine tatlı biber parçaları koyun. Her pirzola bir kat rendelenmiş peynirle kaplayın.
7. Adım
Pirzolalı kabı mikrodalgaya koyun: mikrodalga + ızgara modunda, süreyi 12 dakikaya ayarlayın (300 gram kıyma için). Pişirme işlemi sırasında pirzolaların hacmi biraz azalacaktır.
