İnce Muzlu Turta, tüm ailenin kesinlikle takdir edeceği hassas ve hızlı bir tatlıdır. Çikolata parçaları ve esmer şeker ile lezzetli hamur ve narin muz dolgusuna dayanmaktadır.
Bu gerekli
- Test için:
- • 1 su bardağı un;
- • 1 tavuk yumurtası;
- • 1 paket tereyağı;
- • 160 gr şeker;
- • ½ yumurta sarısı;
- • tuz.
- Doldurmak için:
- • 4 orta boy muz;
- • 50 gr tereyağı;
- • Esmer şeker;
- • çikolata parçaları.
Talimatlar
Aşama 1
Unu bir kaseye dökün. Oraya şeker, tuz ve önceden rendelenmiş soğuk tereyağı ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle tereyağı ve un kırıntılarına sürün.
Adım 2
Sonra bir yumurtayı ve sarının ½ kısmını aynı kırıntıya sürün, her şeyi hızlıca karıştırın. Pürüzsüz ve elastik bir hamur yoğurun, büyük bir top haline getirin, streç filmle sardıktan sonra yarım saat buzdolabına gönderin.
Aşama 3
Yarım saat sonra bir fırın tepsisini (24 cm çapında) bir parça tereyağı ile yağlayın. Hamuru buzdolabından çıkarın, açın ve isterseniz 2 eşit parçaya bölün. Bir parçayı açın, bir kalıba koyun, kenarlar oluşturun ve bir çatalla çırpın. Ve hamurun ikinci kısmını tekrar folyoya sarın, dondurucuya gönderin ve bir sonraki turta için orada bırakın. Tüm hamuru kullanabileceğinizi unutmayın, ancak daha sonra kek kalın olacaktır.
4. Adım
Hamur tabanı ile formu fırına gönderin, önceden 200 dereceye ısıtın, yumuşayana kadar pişirin. Bu arada, muzları soyun ve (uzunlamasına) tabaklara kesin.
Adım 5
Hazırlanan test tabanını fırından çıkarın. Tereyağının yarısını (doldurmak için) dilimler halinde kesin ve hamurun üzerine eşit olarak dağıtın. Tereyağının üzerine ½ parça esmer şeker ve damla çikolata serpin. Ardından muz tabaklarını yerleştirin.
6. Adım
Kalan tereyağını dilimler halinde kesin ve muz dolgusunun üzerine yerleştirin. Kalan şeker ve talaşlarla her şeyi tekrar örtün. Oluşan muzlu turtayı fırına koyun ve 20 dakika pişirin. Daha sonra fırından alıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.
