Lezzetli bir yağsız tarif mi arıyorsunuz? Bir değişiklik için ne pişireceğinizden emin değil misiniz? Fırında karnabahar yapın. Yemeğin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olduğu ortaya çıkacak.
Bu gerekli
- - 1 kg karnabahar;
- - 3 küçük çiğ patates yumrusu;
- - 1 soğan;
- - 3 diş sarımsak;
- - 2 taze domates;
- - 400 ml domates suyu;
- - 1 çay kaşığı Sahra;
- - 50 gr zeytinyağı (ayçiçek yağı kullanılabilir);
- - 100 ml su;
- - tatmak için tuz ve baharatlar (tatlı kırmızı biber ve karabiber, karnabahar için mükemmel bir katkı olacaktır).
Talimatlar
Aşama 1
Fırında karnabahar pişirmek çok basittir. Her şeyden önce, sebzeyi durulayın ve çiçek salkımına ayırın. Bir fırın tepsisini (küçük kenarlarla almanız gerekir) bitkisel yağla yağlayın ve hazırlanan lahanayı yayın.
Adım 2
Patatesleri yıkayıp soyun, mümkün olduğunca ince doğrayın, karnabaharın üzerine yayın.
Aşama 3
Domatesleri yıkayın, yenmeyen kısımlarını kesin, ince dilimler veya dilimler halinde kesin. Domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Adım
Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin. Bir fırın tepsisine yayın. Sarımsak ince dilimler halinde kesilebilir veya bir presten geçirilebilir. Ezilmiş ürünü malzemelerin geri kalanına dağıtın.
Adım 5
Şimdi doldurun. Uygun bir kapta domates suyu, şeker, su, tuz ve en sevdiğiniz baharatları birleştirin ve her şeyi iyice karıştırın. Bitmiş karışımı, sebzeleri eşit şekilde dökmeye çalışarak bir fırın tepsisine dökün.
6. Adım
Çanağı önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'de 50 dakika pişirmeye gönderin. Fırında karnabahar çok sulu ve lezzetli çıkıyor. Bağımsız bir yemek veya garnitür olarak servis edilebilir.
7. Adım
Bazı ev hanımları, patateslerin ekstra bir malzeme olduğuna ve onsuz, fırında karnabaharın daha yumuşak olduğuna inanıyor. Bu tartışmalı bir nokta. Yemeği iki farklı şekilde pişirmeye çalışmak daha iyidir: patatesli ve patatessiz ve hangi seçeneği en çok sevdiğinize karar verin.
