Rusya'da oldukça yakın zamanda yayılan, ancak buna rağmen birçok hayranı olan kamkat, narenciye ailesinin çok faydalı bir meyvesidir. Mandalina ile dış benzerlikleri vardır - şekil ve renk ve içinde daha az sulu olsa da dilimler vardır.
Kompozisyon ve kullanışlı özellikler
Kamkat çok az su içerir, ancak bu onun çok sayıda faydalı özelliğe sahip olmasını engellemez. Özel bir tat veren birçok uçucu yağ ve eser elementler içerir. Ayrıca bu tropikal meyve, bakır, çinko, sodyum, fosfor, demir, kalsiyum gibi insanlar için gerekli olan faydalı maddeleri de içerir. Ek olarak, kamkat, A, B, C, E, P gruplarının çeşitli vitaminleri ile ayırt edilir.
Meyvenin kabuğu ve özü, güçlü anti-inflamatuar ve antifungal özelliklere sahiptir. Kumquat soğuk algınlığı, enfeksiyon ve virüsleri tedavi etmek için kullanılır. Öksürüğü yumuşatır ve inhalasyon ürünleri yapmak için kullanılabilir.
Kamkat, mide-bağırsak sistemi ve sinir sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda bir diyet ürünüdür ve obeziteyi tedavi etmek için kullanılabilir.
Toksinleri vücuttan atabilen kamkat, alkol zehirlenmesinin etkilerini hafifletmek için kullanılır ve ayrıca kalp hastalığı için profilaktik bir ajandır, kolesterol seviyelerini normalleştirir.
kamkat nasıl yenir
Genellikle kamkat doğrudan deriyle birlikte, dilimlenmiş veya dilimlenmiş olarak yenir. Ancak bu meyvenin çeşitleri farklıdır, Hong Kong en tatlısı olarak kabul edilir. Kamkat ekşi ise, jöle, reçel, marmelat, salata veya kokteyl yapmak için kullanılabilir.
Kurutma işlemi sırasında, sadece kamkatın faydalı özellikleri geliştirilir. Bu nedenle, genellikle kurutulmuş veya kurutulmuş kamkat yerler ve ondan tıbbi infüzyonlar da hazırlanır.
