Çoğu insan, genellikle yazlık evlerde ve arka bahçelerde bulunan kırmızı, kalın gövdeli bitkiyi bilir. Ancak çok az insan raventin besinsel faydalarının gerçekten eşsiz olduğunu biliyor. Bu, her türlü besin ve vitaminden oluşan gerçek bir kilerdir.
Ravent yıl boyunca sıcak iklimlerde yetişir ve serin Rus orta şeridinde büyümesi ilkbaharda başlar. Ravent en eski bitkilerden biridir, bu nedenle bahar beriberi sırasında kullanışlıdır. Bitki ayrıca ısıtılmış seralarda yetiştirilir ve bireysel amatör agronomistler onu evde büyük saksılarda yetiştirirler. Ravent çok yıllık bir bitkidir. 10-15 yıl tek bir yerde büyüyebilir.
Bitkinin sadece genç sapları (sapları) yemek pişirmek için kullanılır. Onları Haziran-Temmuz aylarında çıkarmak daha iyidir, çünkü daha sonra içlerinde oksalik asit birikir ve bunların fazlası raventin faydalı özelliklerini önemli ölçüde azaltacaktır.
Raventin tadı ekşi ve hafif tatlıdır, yeşil elmanın tadını çok andırır. Sulu kırmızı yaprak sapları yeşil, uçuk pembe veya kırmızı olanlardan çok daha tatlı ve lezzetlidir.
Ravent, çok miktarda vitamin (A, C, K, B vitaminleri dahil), eser elementler (potasyum, kalsiyum, manganez vb.) ve ayrıca güçlü antioksidanlar (örneğin, likopen ve zeaksantin) içerir. Ek olarak, ravent düşük kalorili içeriğe sahiptir, çok az yağ (çoğunlukla doymamış) içerir, bu da diyet gıda ürünü olarak kullanılmasına izin verir.
Raventin faydalı özellikleri sayısızdır, aşağıdaki listede neredeyse hepsi yoktur, ancak en temel olanları bulmanızı sağlayacaktır.
İlk olarak, ravent kemikler ve dişler için iyidir. Bitki yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik ve dişlerin sağlıklı ve güçlü kalması anlamına gelen kalsiyum eksikliğinin giderilmesine yardımcı olur. Düzenli olarak ravent yemek, dişlerin dökülmesini ve kemiklerin yumuşamasını önlemeye yardımcı olacaktır.
İkincisi, ravent görme için iyidir. A vitamini içeriği yüksek kırmızı raventtir. Ayrıca ravent, görme keskinliğini korumaya ve yaşa bağlı hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan beta-karoten, lutein ve zeaksantin içerir. Bu nedenle, hevesli bilgisayar bilimcilerine jöle veya raventli smoothie içmeleri önerilebilir.
Üçüncüsü, ravent bağışıklık sistemine fayda sağlar. İnsan bağışıklık sisteminin korunmasında önemli bir rol oynayan çok miktarda C vitamini içerir. C vitamini kolajen üretiminde de önemlidir. Bu nedenle, ravent, diğer şeylerin yanı sıra erken yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur.
Ravent, yağ oranı son derece düşük ve kalorisi düşük olduğu için kalbe iyi gelir. Bir kase dilimlenmiş ravent sadece 1 gram yağ ve 26 kalori içerir. Raventteki antioksidanlar (likopen ve antosiyaninler gibi) kalp hastalığı riskini önemli ölçüde azaltır. Aynı zamanda, vücudun sağlığını ve genel tonunu iyileştirmek için yalnızca doğru beslenmeye güvenmemelisiniz - bunlar önemli unsurlardan biridir. Ayrıca stresli durumlardan kaçınmak için sporu, iyi uykuyu ve mümkün olan her şekilde unutmamalısınız.
Yararlı özellikleri sayesinde ravent, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Bu, içerdiği potasyum tarafından kolaylaştırılır, bu nedenle hipertansiyondan muzdarip olanların menülerine ravent eklemeleri önerilir.
Ravent, bağırsaklar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Güçlü bir müshil etkisi vardır, bu nedenle kullanımı kabızlıkla başa çıkmaya yardımcı olabilir. Ayrıca ravent iştahı iyileştirir, sindirim sisteminin sağlığının korunmasına yardımcı olur ve bazı durumlarda karın ağrısını bile azaltabilir. Ravent kompostosu küçük çocukların solucanlardan kurtulmasına yardımcı olabileceğine dair bir görüş var. Ravent yemek, kilo vermek isteyenler için dikkat edilmesi gereken metabolizmanızı hızlandırmaya da yardımcı olur.
Ravent, ucuz ve çok yönlü bir üründür. Hemen hemen her yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir - salatalar, kekler, pizzalar, kurabiyeler, soslar, kompostolar ve diğerleri.
Raventin listelenen faydalı özelliklerine rağmen, hamile kadınların yanı sıra romatizma, diyabetes mellitus, gastrointestinal kanama, gut, hemoroid, ürolitiyazis, kolesistit ve peritonitten muzdarip olanlar için büyük miktarlarda kullanılması tavsiye edilmez.
