Kaplumbağa pastası lezzetli, sevimli ve eğlencelidir. Komik "Kaplumbağa" özellikle çocuklar tarafından sevilir. Ancak yetişkinler için bu komik pasta neşelenecek, her gün bir tatil hissi verecek.
Bu gerekli
-
- yumurtalar;
- şeker;
- un;
- kabartma tozu;
- Tereyağı;
- Ekşi krema;
- Süt;
- kakao.
Talimatlar
Aşama 1
6 tavuk yumurtasını alın, yıkayın, bir kaba kırın, iyice çırpın. Bir bardak şeker ekleyin ve tekrar çırpın. Bir karıştırıcıda şekeri önceden öğütebilirsiniz.
Adım 2
Bir buçuk bardak unu bir elek ile yumurta-şeker karışımı olan bir kaseye eleyin, bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu veya yarım çay kaşığı sirke ile söndürülmüş kabartma tozu, tercihen elma suyu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Hamur yeterince ince olmalıdır (kaşıkla dökülebilecek şekilde). Fırını + 180 ° C'ye açın. Bir fırın tepsisine fırın kağıdı sürün veya biraz tereyağı sürün. Hamuru yuvarlak krep veya tortilla gibi küçük porsiyonlar halinde üzerine dökün. Ekmeği olan bir fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına koyun, 5-7 dakika pişirin. Hamuru izleyin, fazla pişmemeli ve kararmamalı.
Aşama 3
Kek pişerken kremayı hazırlayın. 200 gram tereyağını ılık bir yerde yumuşatın (tereyağı bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz). Bir bardak toz şeker ile karıştırın. 2 bardak ekşi krema ekleyin, tekrar iyice karıştırın. Fırın tepsisini hazır keklerle fırından çıkarın. Kekleri hafifçe ekşi krema ve tereyağlı kremaya batırın, iyice ıslatıldıklarından emin olun. Düz, büyük bir tabak hazırlayın. Kekleri bir kaşıkla kremadan birer birer çıkarın ve bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin. Bir piramit gibi görünmelidir. Bir kaplumbağanın bacakları, namluları ve kuyruğu şeklinde kek katmanları yerleştirebilirsiniz. Pastayı tamamen soğuyana kadar soğutun.
4. Adım
Buzlanmayı hazırlayın. 5 yemek kaşığı sütü bir kaseye dökün, 50 gram tereyağı koyun, 3 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı şeker ekleyin. Kaseyi bir su banyosuna yerleştirin ve yağı bir çatalla ezin. Tüm malzemeler eriyince muhallebiyi güzelce karıştırın. Kalın ve pürüzsüz, çikolata renginde olmalıdır.
Adım 5
Pastayı buzdolabından çıkarın, üzerine kremayı eşit şekilde dökün. Ve yine en az birkaç saat buzdolabına koyun veya gece boyunca daha iyi, böylece pasta tamamen krema ile doyurulur.
