Yağlı süzme peynir, sağlıklı bir diyet için harika bir üründür. Tüm süt ürünleri arasında protein içeriğinde liderdir. Süzme peynirin proteini ve yağı vücutta mükemmel bir şekilde emilir. Bu nedenle küçük çocuklar ve yaşlılar için olduğu kadar sağlıklı ve güzel olmaya çalışanlar için de çok faydalıdır.
Yağlı süzme peynir ne işe yarar?
Yağlı süzme peynirin zengin besin değeri aşağıdaki gibidir:
1. Yüksek yağ içeriği (%9-18)
2. Çok fazla protein (%14-18)
3. Süt şekeri (1, 3-1, %5)
4. Mineraller (%1)
Lor, geceleri küçük miktarlarda alabileceğiniz oldukça hafif bir üründür. Enerji değeri sadece
Lor, skleroz gelişimini engelleyen değerli amino asitler içerir. Böbrek hastalığı durumunda balık ve etin yerini alır. Ayrıca vücudun normal büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan her şeyi içerir.
Köri ne olmalı?
Her şeyden önce, pıhtının taze olması, kokusu ve görünümü ile kolayca tanınabilmesidir. Bu nedenle, en yüksek dereceli doğal süzme peynir aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Hassas zengin ekşi süt tadı
- Yabancı tat ve koku eksikliği
- Hassas homojen kıvam (damağa bulaşmaz veya yapışmaz)
- Kremsi bir gölge ile hafif sarımsı tek tip renk
- Kısa raf ömrü (en fazla 7 gün)
Süzme peynir nasıl seçilir?
Seçim yaparken, ürünün adına dikkat edin. "Pıhtı ürünü", "lor kütlesi", "lor" isimleri, bitkisel yağların, katkı maddelerinin ve koruyucuların içeriğini gösterebilir.
Az bilinen imalat şirketlerinin en çok sahte süzme peynirle günah işlediğini unutmayın. Büyük işletmeler genellikle yüksek düzeyde ürün kalite kontrolü sağlamaya çalışırlar. Yüksek kaliteli doğal süzme peynirden tasarruf etmemek daha iyidir.
Yağlı süzme peynirden ne yapılabilir?
lokum salatası
150 gr yağlı süzme peynir, 500 gr taze çilek (çilek, ahududu, böğürtlen), 15 ml çilek likörü, 200 gr krema, 10 vanilya şekeri.
Çilekleri ayırın, yıkayın, kurutun, kesin ve bir tabağa koyun.
Sosu için lor peyniri bir kaşıkla öğütün, likör, krema, şeker ekleyin ve iyice çırpın.
Sosu dut salatasının üzerine dökün ve çileklerle süsleyin.
