Krepler, küçük, kabarık ve dolgun olmaları nedeniyle normal kreplerden farklıdır. Krep yapmak için en basit malzemelere ihtiyacınız var.
Bu gerekli
- - 1 bardak süt
- - Tavuk yumurtası 2 adet
- - 1 su bardağı buğday unu
- - Toz şeker 4-5 yemek kaşığı
- - Kabartma tozu 1, 5-2 çay kaşığı.
- - Bitkisel yağ 3-4 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Sütü derin bir kaseye dökün. Beyazları sarılardan ayırın. Sarıları süte ekleyin ve proteinleri şimdilik bir kenara koyun.
Adım 2
Buğday unu ve kabartma tozunu bir elek ile sarılı sütün içine eleyin. Karıştırın, toz şeker ve bitkisel yağ ekleyin.
Aşama 3
Beyazları soğuk beyaz bir köpüğe çırpın ve hafifçe karıştırarak hamura ekleyin. Hamur hazır.
4. Adım
Tava iyi ısıtılmış olmalıdır. Hamur zaten yağ içerdiğinden yağsız da kızartabilirsiniz. Bir tarafı deliklerle kaplandığında diğer tarafa çevirebilirsiniz. Diğer tarafta daha az kızartın.
