Bu tarif bize makarnanın birçok yemekte ana malzeme olarak kullanıldığı güneşli İspanya'dan geldi. Salata çok çabuk hazırlanır ve büyük masraflar gerektirmez. Kompozisyon makarna içerir, ancak sağlıklı sebzelerin büyük içeriği nedeniyle yemeğin hafif ve lezzetli olduğu ortaya çıkar.
Bu gerekli
- makarna - 300-400 gr.
- jambon - 250 gr.
- konserve mısır - 100 gr.
- havuç - 2-3 adet.
- dolmalık biber - 2 adet.
- çekirdeksiz zeytin - 28 adet.
- yumurta - 1 adet.
- zeytinyağı - 250-300 ml
- sirke
- tuz
- biberiye - 100-250 gr.
- maydanoz - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve kaynar su dolu bir tencerede 15-18 dakika pişirin. Biberleri çıkarın ve bir tabakta kurutun. Biberleri kabuklarından ayırmak için bıçak kullanın.
Adım 2
Bir tencere kaynar suya bir dal biberiye atın, ardından makarnayı, tuzu atın ve 8-12 dakika pişirin. Makarnayı bir kevgir içine boşaltın ve kurutun.
Aşama 3
Yumurtayı derin bir bardağa kırın, biraz sirke, zeytinyağı, bir tutam tuz ekleyin ve bir blender ile çırpın. Biberin püresini ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
4. Adım
Jambonu doğrayın, havuçları soyun ve kaba rendeleyin. Konserve mısır ve zeytinle birlikte her şeyi derin bir kaba koyun. Makarna ekleyin ve karıştırın, üzerine biberli ev yapımı mayonez dökün. Salata hazır, afiyet olsun!
