Çok pişiricideki güveç sulu çıkıyor ve yanmıyor ve üzerine yağ sıçraması olmayacağından ocak da temiz kalıyor. Çok pişiricide güveç pişirmek çok kolaydır, acemi bir aşçı bile bu yemeği halledebilir. Bu yahninin bileşimi mevsime göre değişebilir - donmuş sebzeler kışın da kullanılabilir.
Bu gerekli
- - tavuk filetosu - 400 gram
- - kabak - 1 adet
- - havuç - 1 adet
- - soğan - 1 adet
- - patates - 2 adet
- - taze veya dondurulmuş yeşil fasulye
- - tatlı biber, taze veya dondurulmuş
- - sarımsak - 1 diş
- - bitkisel yağ - fileto kızartmak için 2 yemek kaşığı
- - bir bardak su
Talimatlar
Aşama 1
Et küçük parçalar halinde kesilir ve daha önce bitkisel yağın eklendiği çok pişiricili bir kaba konur. Multicooker'de "kızartma" veya "fırın" modu ayarlanır ve et 7 dakika kızartılır. Kızartmak, sürekli karıştırarak ve altın rengi kahverengi olana kadar gereklidir.
Adım 2
Soğan soyulur ve yarım halkalar halinde doğranır. Havuçlar yıkanır, soyulur ve ince ince doğranır. Soğanlar etin üzerine eklenir ve birlikte 5 dakika kavrulur. Bundan sonra etli soğana havuç eklenir ve karışım 3-5 dakika daha kızartılır. Pişirme modu artık kapatılabilir.
Aşama 3
Patates ve kabaklar yıkanır ve kabukları soyulur. Patatesler küçük küpler halinde kesilir ve soğan ve havuçla birlikte etin üzerine yerleştirilir. Kabak ince ince doğranır ve patateslerin üzerine konur. Yemek pişirirken kullanıyorsanız dondurulmuş sebzelerin veya bütün taze yeşil fasulye ve taze yıkanmış ve doğranmış dolmalık biberlerin üzerine serpin.
4. Adım
Güveçlere eklenen sebzelerle deney yapabilirsiniz. Örneğin patlıcan, domates, bezelye, lahana, mantar ekleyebilirsiniz. Ya da o anda olmayan veya damak zevkinize uygun olmayan bazı sebzeleri atlayabilirsiniz. Yeşil bezelyeyi pişirirken kullanıyorsanız, pişirmeden 5 dakika önce ekleyin.
Adım 5
Güveçte tuz, karabiber eklenir, isteğe bağlı çeşitli baharatlar, soyulmuş sarımsaklar sıkılır, bir bardak su dökülür. Multicooker'de "söndürme" modu ayarlanır ve süre 40 dakikaya ayarlanır. 40 dakika sonra multicooker açılır, içeriği karıştırılır. Yavaş bir tencerede güveç hazır. Servis yapmadan önce güveci doğranmış otlar ile serpin.
