En sevdiğiniz çikolatalı kekin yaz versiyonunu yaban mersini ile denemenizi öneririm.
Bu gerekli
- - 200 gr bitter çikolata (%60 kakaodan);
- - 150 gr tereyağı;
- - 25 ml frenk üzümü likörü;
- - 3 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı. Sahra;
- - 1 yemek kaşığı. un;
- - 5 gr kabartma tozu;
- - 175 gr yaban mersini.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı küçük küpler halinde doğrayın. Aynı şeyi çikolata ile yapın. Her iki malzemeyi de küçük bir tencereye koyun, bir su banyosuna koyun ve eritin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Adım 2
Bu sırada bir mutfak robotunun kasesine yumurtaları kırın, şekeri ekleyin ve 3 dakika yüksek devirde çırpın.
Aşama 3
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve 15x15 cm'lik pişirme kağıdını pişirme kağıdı ile kaplayın (bu, bitmiş ürünü almanızı kolaylaştıracaktır).
4. Adım
Karıştırıcının hızını azaltın, yumurta-şeker karışımına tereyağı ve çikolatayı dökün ve meyve likörünü ekleyin. Yaklaşık bir dakika karıştırın.
Adım 5
Kuru malzemeleri bir kaseye dökün: un ve kabartma tozu. Pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
6. Adım
Zaten elle, meyveleri püre haline getirmemek için dikkatlice, yarısını hamura ekleyin.
7. Adım
Hamuru bir kalıba dökün. Kalan meyveleri üstüne yayın ve bir kaşıkla çikolata kütlesine hafifçe bastırın. 40 dakika fırına koyun.
8. Adım
Bitmiş tatlıyı kalıpta 3 saat soğumaya bırakın, ardından porsiyonlara bölün ve servis yapın!
