Bu mayasız ekmek tarifi sizi kayıtsız bırakmayacak! Ekmek çok basit ve hızlı bir şekilde yapılır. Ve çok kokulu, gevrek ve lezzetli çıkıyor!
Bu gerekli
- Un - 2 su bardağı
- Kefir - 1 bardak
- sitrik asit - 1/2 çay kaşığı
- Şeker - 1 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı
- soda - 1 çay kaşığı
- Bütün kimyon, öğütülmüş kişniş - tatmak
- Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir kaseye kefir dökün. Oda sıcaklığında olursa daha iyi. Bir yemek kaşığı şeker, bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı kabartma tozu dökün. Gevşek malzemeleri çözmek için iyice karıştırın.
Adım 2
2 su bardağı un eleyin. Çavdar ununun bir kısmını kullanabilir veya tam tahıllı unla ekmek yapmayı deneyebilirsiniz. Rafine beyaz undan daha sağlıklıdır.
Aşama 3
Başka bir kapta elenmiş un ve sitrik asidi birleştirin. Baharat ekleyin - kimyon ve öğütülmüş kişniş. İyice karıştırın.
4. Adım
Fırını 180 C'ye ısıtın. Bir ekmek tavasını bitkisel yağla yağlayın.
Adım 5
Kefir kütlesini unla birleştirin. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur gevşek olacak ve elinize yapışacaktır.
6. Adım
Hamurun yapışmasını önlemek için un serpin ve bir fırın tepsisine koyun. Yemeği fırına yerleştirin. Gevrek olana kadar 30-40 dakika pişirin.
7. Adım
Kokulu ve lezzetli ekmek hazır!
