Festival masası için yeni bir salataya ihtiyacınız varsa, dilli puf salatası en çılgın beklentilerinizi karşılayacak.
- 3-4 adet patates,
- 1 baş soğan,
- 1 BİLGİSAYAR. sığır dili
- 1/2 yemek kaşığı. karabuğday,
- 1 BİLGİSAYAR. havuç,
- 2 adet yumurtalar,
- 1 BİLGİSAYAR. pancar,
- mayonez, tuz, tatmak için otlar.
Patatesleri yıkayın, soyun, tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, sonra çıkarın, soğutun ve kaba bir rende üzerinde ezin. Dili akan su altında yıkar, kaynatır, sonra soğutur ve ince ince doğrarız. Karabuğdayı ayıklıyoruz, iyice durulayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuçları yıkayın, kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerinde öğütün. Pancarları da kaynatıp kaba bir rende üzerinde öğütüyoruz. Haşlanmış yumurtaları pişirin, sonra tamamen soğutun, soyun ve ince doğrayın.
Hazırlanan malzemeleri aşağıdaki sırayla bir tabağa katmanlar halinde koyun: patates, dana dili, karabuğday, havuç, yumurta, pancar. Her katmanı mayonezle yağlayın, baharatlarla tatlandırın. Salatanın üstünü doğranmış otlar ile süsleyin.
