Soğan, havuç, mayonez ve domates ile morina filetosu pişirmenizi öneririz. Böyle bir yemek için garnitür olarak haşlanmış pirinç veya patates püresi pişirebilirsiniz. Hemen sıcak balık servis etmemek daha iyidir, biraz soğuyana kadar bekleyin.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 500 gr morina;
- - 500 gr havuç;
- - 300 gr soğan;
- - 2 domates;
- - mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Turşunun altındaki pişmiş morina 1 saat içinde hazırlanır: Hazırlık için 30 dakika, hazırlığın kendisi için 30 dakika daha harcanır. Ayrıca bitmiş balık soğuyana kadar (10 dakika) beklemeye değer.
Adım 2
İlk önce morina filetosunu hazırlayın - durulayın, parçalara ayırın, biraz yağda kızartın.
Aşama 3
Havuçları soyun, ince doğrayın (hatta rendeleyebilirsiniz), bitkisel yağda kızartın. Soğanları soyun, istediğiniz gibi doğrayın, havuçlara ekleyin, birlikte 5 dakika daha kızartın.
4. Adım
Bir fırın kabını yağla kaplayın. İçine bir kat morina filetosu koyun, üstüne soğanlı kızarmış havuç koyun, sonra tekrar balık koyun - bir kat havuç ve soğan. Tüm havuç katmanlarını mayonezle kapladığınızdan emin olun! En üstteki katman taze domates dilimleridir. Yemeği fırına yerleştirin.
Adım 5
Marine edilmiş pişmiş morina 180 derecede pişirilir, yarım saat sonra yemek hazır olur. Balığın demlenirken aynı anda formda biraz soğuması için 10 dakika bekleyin. Daha sonra tabaklara dizip, öğle veya akşam yemeği olarak dilediğiniz garnitürle servis edebilirsiniz. Morina bütün dal taze dereotu ile süsleyin.
