Meyve bahçelerinde elmalar göründüğü anda, ev hanımları hemen hangi yemeklerde kullanılabileceklerini düşünmeye başlarlar. Bunlar çok sayıda komposto, reçel, reçel ve diğer yemekler. Ama taze ev yapımı elmalı turta kokusu ve tadı ile hiçbir şey yenemez.
Bu gerekli
- - 3-4 ekşi elma;
- - 1 su bardağı şeker;
- - 1 bardak un;
- - 3 yumurta;
- - 1/4 çay kaşığı kabartma tozu;
- - sirke;
- - kabı yağlamak için tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bu, acemi bir ev hanımının bile tekrarlayabileceği en basit elmalı turta tarifi. İlk önce bir form hazırlamanız gerekir. Yüksekliği en az 8 santimetre olacak yuvarlak bir kap almak en iyisidir. Bu kek kalıpta mükemmel bir şekilde yükselir. Seçilen kap, tek bir köşeyi kaçırmadan eritilmiş tereyağı ile çok dikkatli bir şekilde yağlanmalıdır. Aksi takdirde, işlenmemiş alanlarda kek yanabilir.
Adım 2
Tüm elmalar soyulur ve çekirdekleri çıkarılır ve daha sonra orta parçalar halinde kesilir. Tamamen hazır olduklarında meyveleri yağlanmış tepsinin dibine dökebilirsiniz.
Aşama 3
Ayrı bir kapta, en basit hamuru yoğurmanız gerekir. Bunu yapmak için 1 su bardağı şekeri 3 yumurta ile karıştırın ve elde edilen karışımı hafifçe çırpın. Bir karıştırıcı kullanabilirsiniz, asıl şey aşırıya kaçmamak ve yumurta köpüğünün görünmesini beklememek. Daha sonra, hamura sirke ile söndürülmüş 1 bardak un ve 1/4 çay kaşığı soda eklenir. Daha sonra tekrar iyice karıştırılır.
4. Adım
Hamur oldukça cıvık olacak. Ağır krema gibi. Elmaları tamamen kaplayacak ve şekle eşit olarak yayılacak şekilde dikkatlice dökülmelidir.
Adım 5
Kek önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Bitmiş yemek kalıptan çıkarılmalı ve istenirse reçel veya reçel ile süslenmelidir.
