"Çilek" meze çok sıradışı ve lezzetli, görünüşe göre herkes neyden yapıldığını hemen anlamayacak. Ve bu lezzetli meze ringa balığı ve patatesten hazırlanır, bu tarif şenlikli bir masa için idealdir.
Bu gerekli
- Beş porsiyon için:
- - 300 gr hafif tuzlu ringa balığı;
- - 400 gr patates;
- - 150 ml pancar suyu;
- - 1 soğan;
- - 0,5 çay kaşığı susam;
- - taze maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri kabuklarında haşlayın. Soğutun, soyun, ince bir rende üzerine sürün.
Adım 2
Ringa balığı küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Soğanı da soyun, doğrayın. Yemeğinize soğan eklemekten hoşlanmıyorsanız, üzerine birkaç dakika kaynar su dökebilirsiniz - o zaman acılık ondan uzaklaşacak, daha yumuşak olacaktır.
4. Adım
Rendelenmiş patateslerden avucunuzun içinde küçük bir kek yapın. Üzerine az miktarda doğranmış ringa balığı ve soğan koyun. İğneleyin, çilek şekli verin.
Adım 5
"Çileği" pancar suyuna batırın, bir tabağa koyun.
6. Adım
Susam ve taze maydanozla süsleyin.
