Yemek pişirmek için fazla zamanın olmadığı bir zamanda çeşitli güveçler hosteslerin imdadına yetişiyor. Bunlardan biri çok lezzetli ve basit bir patates ve domates güveç. Hazırlamak için minimum miktarda yiyeceğe ihtiyacınız var. Ancak "acelesinde" basit bir yemek arayanları kesinlikle memnun edecektir.
Bu gerekli
- - orta boy patates - 1 kg;
- - domates - 1 adet;
- - büyük tavuk yumurtası - 3 adet;
- - ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - sert peynir - 150 gr;
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz;
- - Pişirme kabı.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun ve yıkayın. Bundan sonra 2-3 mm kalınlığında ince halkalar halinde kesin ve bir bardağa aktarın. Tat vermek için karabiber, tuz ekleyin ve karıştırın.
Adım 2
Domatesleri de aynı şekilde ince dilimler halinde kesin. Daha kolay yapmak için kaynar suda yarım dakika bekletip derisini çıkarabilirsiniz.
Aşama 3
Ayrı bir kapta ekşi krema, tavuk yumurtası, bitkisel yağ ve birkaç tutam karabiber ve tuzu karıştırın. Elde edilen karışımı bir çırpma teli veya çatalla pürüzsüz olana kadar çırpın, dilimlenmiş patateslerin üzerine dökün ve karıştırın.
4. Adım
Fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Isınırken fırın tepsisini herhangi bir yağ ile yağlayın ve patatesleri 2-3 kat olacak şekilde tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Üzerine domates halkalarını yerleştirin. Bundan sonra, boş formu fırına gönderin.
Adım 5
Güvecin toplam pişme süresi patatesler tamamen pişene kadar 30-40 dakikadır. Sürenin bitiminden 10 dakika önce, sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin, kalıbı çıkarın, üzerine ürünü serpin ve peynirin erimesi için pişirin.
6. Adım
Pişmiş güveci fırından çıkarın ve peynirin sertleşmesi için 5 dakika bekletin. Daha sonra porsiyonlara ayrılarak doğranmış otlar ve taze sebze salatası ile servis edilebilir.
