Kabak pastası şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak. Bu yemeğin tasarımında hosteslerin hayal güçlerini göstermeleri gerekecek. Sebzelerden nasıl figürin yapılacağını biliyorsanız, basit bir muamele gerçek bir mutfak şaheserine dönüştürülebilir.
Bu gerekli
- - 2 kg kabak
- - 2 yemek kaşığı. un
- - 200 gr havuç
- - 4 yumurta
- - 200 gr füme peynir
- - mayonez
- - 5 domates
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - 2 diş sarımsak
- - sebze yağı
- - maydanoz
Talimatlar
Aşama 1
Kek için "krema" hazırlayın. Maydanozu iyice doğrayın ve mayonezle karıştırın. İstenirse, bitmiş karışıma baharatlar eklenebilir.
Adım 2
Kabağı soyun ve posayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ortaya çıkan kütle, fazla sıvıdan kurtulmak için dikkatlice sıkılmalıdır.
Aşama 3
Kabak karışımına tatmak için yumurta, un, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Adım
Kabak karışımından birkaç yemek kaşığı önceden bitkisel yağ ile yağlanmış sıcak bir tavaya koyun. İş parçasını, her iki tarafta da kızartılması gereken bir gözleme elde edecek şekilde dağıtın. Kabak kütlesi bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Adım 5
Kabak gözlemesini bir tabağa koyun. Mayonezli mayonez ile fırçalayın. İkinci boşluğu üstüne yerleştirin. Mayonez katmanını tekrarlayın. Sonuç olarak, katmanlı bir pastanız olmalı.
6. Adım
Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve kekin üst katını onlarla süsleyin. Kenarlarını ince dilimlenmiş salatalık gibi domates veya diğer sebzelerle de süsleyebilirsiniz. Pasta üzerinde çiçek veya figürin yapmak için ek malzemeler kullanın. Örneğin turp güzel güller yapabilir; zeytinler komik böcekler yapmak için kullanılabilir.
