Sıradan patlamış mısırdan alışılmadık bir yemek "karamel topları" yapılabilir. Bu incelik herhangi bir parti ve kutlama için mükemmeldir. Karamelli patlamış mısır toplarını sinemaya ya da açık havaya götürmek kolaydır. Çocuklarınız veya misafirleriniz buna bayılacak.
Bu gerekli
- 12 top için:
- -1 yemek kaşığı kanola yağı
- -1 su bardağı açılmamış mısır taneleri
- -1/2 su bardağı ceviz
- -1/2 su bardağı kuru üzüm
- -3 su bardağı şeker
- -1/4 su bardağı rom (isteğe bağlı)
- -3 yemek kaşığı tereyağı
- -1 çay kaşığı vanilya özü
- -1 su bardağı ve 1/2 çay kaşığı tuz
- -ayçiçek yağı
Talimatlar
Aşama 1
Ayçiçek yağı ile büyük bir tencerenin 1/4'ünü doldurun. Orta ateşte yerleştirin. Yağ tamamen ısındığında mısır tanelerini ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatın ve sürekli sallayın. Fasulyelerin çatlaması durunca ocaktan alın.
Adım 2
Patlamış mısırı bir tencereden bir kaseye aktarın. Üzerine ceviz ve kuru üzümü ekleyin. Kenara koyun. Küçük bir tencerede şekeri kısık ateşte ısıtın. Şeker tamamen eridikten sonra üzerine patlamış mısırı dökün ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Patlamış mısır şekerle kaplandığında, biraz rom dökün, tereyağına daldırın ve tadına göre vanilya ve tuzu ekleyin. Karıştırmak. Dikkatli olun, ortaya çıkan karamel üzerinize sıçrayabilir. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve tereyağı ile yağlayın. Patlamış mısırı tencereden folyoya aktarın. Hafifçe soğumaya bırakın.
4. Adım
Patlamış mısırı top haline getirmek için bir kaşık kullanın ve sertleşmeye ayarlayın. Daha sonra üzerine karamel şurubu dökün. Tatlı karamelli patlamış mısır toplarınız hazır.
